Ordet er ude: Forbrugende sukker-søde drikkevarer er forbundet med fedme og type 2-diabetes og kan endda påvirke, hvor længe vi lever . Af alt sukker, vi forbruger, drikker vi en god del af det.
1 - Ikke en overraskelse: soda
Alle ved, at sukker-søde kulsyreholdige drikkevarer (kald det sodavand, sodavand, cola, tonic eller pop) fører den tvivlsomme pakke. Så det faktum, at sodavand har masser af sukker er ikke en overraskelse - alle ved, at kulsyreholdige sodavand er fyldt med sukker.
Hvorfor indeholder sodavand så meget sukker? En af grundene er, at det viser sig, at vi kan lide kombinationen af sød og sur smag (eller sød og bitter). Sodas har en masse syre i dem (normalt fosforsyre) og så bruges meget sukker eller andet sødemiddel til at modvirke den sure smag.
Fremtrædende sundhedsorganisationer anbefaler at begrænse sukkerforbruget til 6-12 teskefulde sukker om dagen afhængigt af organisationen. En dåse med almindelig sodavand har omkring 10 teskefulde sukker i den.
2 - Lemonade
Sammenlignet med sodavand kan lemonade virke ret sunde, men nogle limonade kan faktisk have mere sukker end sodavand! Når noget er surt, kan du satse der er masser af sukker derinde for at modvirke den sure smag. Hjemmelavet limonade har omtrent samme mængde sukker som citronsaft i det.
En 20 ounce flaske Minute Maid lemonade har 17 teskefulde sukker i den - 67 gram. Det er betydeligt mere tilsat sukker end nogen organisation anbefaler på en enkelt dag fra alle kilder.
3 - Energidrikke
Mange energidrikke har en chokerende mængde sukker i dem. Her er en hemmelighed: Der lægges masser af sukker i din krop ikke "giver dig mere energi"! Overbelastning af vores kroppe med sukker vil simpelthen forårsage, at den bliver til fedt. Faktisk har sukker i de fleste energidrikke en betydelig mængde fructose, som ikke giver nogen hurtig energi.
Det er koffein og andre stimulanser i energidrikke, der forårsager "energi" -effekterne. Sukkeret? Typisk er 62 gram (16 teskefulde) i 16 ounces.
4 - Sportsdrinks
Det kan måske overraske dig at finde ud af, at sportsdrikke faktisk har mindre sukker end de fleste sukkerholdige drikkevarer. Stadig, ved 16 gram (4 teskefulde) til en 8-ounce servering, det tilføjer hurtigt. Plus, omkring halvdelen er normalt fructose, som, som vi allerede har set, ikke er en god kilde til hurtig energi. For mere information om sportsdrikke og hvordan du laver din egen, sukkerfrie version, se Sådan laver du en sukkerfri sportsdrik.
5 - Kaffedrikke
Det er overraskende, hvor mange mennesker der har vænnet sig til at have dessert hver morgen. Vidste du at en 16 oz ("Grande") Cafe 'Mocha på Starbucks har 9 teskefulde sukker i den? Hvis du foretrækker en hvid chokolademokka, er det (gør dig klar til det) 6 MERE teskefulde sukker, til en samlet mængde på 59 gram / 15 teskefulde sukker. Det lønner sig at finde ud af om din yndlingscafé har sukkerfrie versioner af deres drikkevarer eller dyrker en smag for almindelig kaffe.
6 - Sweet Iced Tea
For at modvirke den lille bitterhed af te (og ofte citronens surhed) kan der være en overraskende mængde sukker i sødet te. Et populært mærke har 12 teskefulde sukker i en 16 oz flaske. Hjemmelavet er let at lave, smager, og du kan styre præcis hvad der er i det.
7 - Juice Drinks and Fruit-flavored Drink Mixes
Alt, der er mærket med en "saftdrink", er dybest set sukkervand tilsat juice. Desuden er saften sædvanligvis en meget lavt næringsstofjuice, såsom æble (de fleste næringsstoffer går tabt, når raffineret æblesaft er lavet), pære eller hvid drue. Juice drinks varierer i mængden af sukker, de har i dem. Serveringer er normalt 6 eller 8 ounce og har overalt fra 16 gram (4 teskefulde) sukker til det dobbelte.
Drikkeblandinger som Kool-Aid er selvfølgelig endnu værre. De har ingen næringsværdi. De er kun sukker, vand og aromastoffer. Hvert 8 ounce glas leverer 6 teskefulde sukker og absolut intet andet.
8 - Frugtsaft
Hvad med 100% frugtsaft? Pr. Definition har 100% juice ikke tilsat sukker . Men det kan tage 2 eller 3 kopper frugt til at lave en kop juice, så der er en masse naturlige sukkerarter i nogle frugtsaft. Du mister også næringsstoffer og fibre, når du vælger at købe juice i stedet for frugt.
Sørg for at se på etiketten for at besvare spørgsmålet, "hvilken slags frugt"? Fordi igen er der masser af saftblandinger, der overvejende indeholder næringsfrugtsaft i dem (æble, pære, hvid drue). Størstedelen af næringsstoffer (og phytonutrients ) i et æble eller pære er taget væk i færd med at gøre saften.
Selv med mere nærende juice, som appelsinsaft, er det så meget bedre at spise en appelsin. Nogle af næringsstoffer, som f.eks. Calcium, går tabt i forarbejdningen, som det hele er af fiberen. For at holde disse juicer ensartede, bliver mange af dem behandlet inden for en tomme af deres (langt tabte) liv, med mange forskellige adulteranter og aromaer tilsat.
At spise frugt er også meget bedre fra et blodsukkerperspektiv - at drikke frugtjuice er en meget effektiv måde at få en hurtig blodsukkerstigning på, som enhver diabetiker vil fortælle dig.
Hvor meget sukker i frugtsaft? Du kan blive overrasket over at lære at nogle af dem har mere end sodavand! Sandsynligvis er den højst sukkerjuice druesaft på en kæmpe 38 gram (12 og en halv teskefuld) pr. Kop juice. Det er over en kvart kop sukker i en kop juice! Appelsinjuice har ca. 28 gram (7 teskefulde) pr. Kop, mens grapefrugt har 22 gram.
For sukkerjuice, prøv diæt tranebærcocktail, som har tilsat kunstigt sødemiddel i stedet for sukker, eller gå med tomatjuice, enten alene eller i blandinger, til 11 gram pr. Kop (lidt mindre end tre teskefulde sukker).
Tip: Hvis en saft har ordet "cocktail" eller "nektar" i titlen, skal du kontrollere etiketten. Mest sandsynligt er enten sukker eller noget næringsstofjuice blevet tilsat.
9 - Cocktails
Ikke alle cocktails har sukker tilsat til dem - en tør martini eller en blodig Mary er eksempler på dem, der ikke gør det. Men mest populære cocktails er temmelig belastet med sukker. De er lavet af ingredienser som simpel sirup (sukker opløst i vand), sød og sur blanding (sure safter blandet med vand og sukker) og likører, som Amaretto, Kahlua og Cointreau, der kan have op til 25 gram sukker (6 teskefulde) i en jigger. Så vær forsigtig, når du bestiller! Eller prøv at lave sukkerfrie cocktails derhjemme! Det er sjovt og nemt!
Eksempel: En lille margarita kan nemt have 24 gram sukker i den.
Kilder til information i dette diasshow:
Centre for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse. "Forbrug af tilsatte sukkerarter blandt amerikanske voksne, 2005-2010. NCHS Data Brief, nummer 122, maj 2013
USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 21.