En klar flydende diæt er en type af mekanisk ændret kost, der kun omfatter væsker uden pulp, bits af mad eller anden rest. De kan have en farvetone (som spændt orange eller tranebærjuice drikkevarer), og de kan være sødede eller lidt saltede, men du bør ikke se noget, der flyder rundt i væsken.
Forudsætningen bag en klar flydende kost er, at disse væsker er nemme at fordøje og ikke lægge meget stress på fordøjelsessystemet, men stadig forhindre, at din krop bliver dehydreret.
Det må kun bruges som en midlertidig kost. Når en patient er klar til at bevæge sig op fra den flydende kost, er det næste skridt en fuld flydende kost , som også er ret restriktiv, men den indeholder nogle flere fødevarer, især mælkeprodukter som cremeformede supper og is.
Denne type diæt kan anbefales af en række årsager - især til forberedelse til kirurgi eller en procedure som en koloskopi eller på grund af en sundhedsmæssig bekymring som en tarmobstruktion eller hvis du har problemer med at tygge eller sluge fødevarer.
The Clear Liquid Diet og IBD
Den klare væskeformige diæt kan ordineres, hvis du beskæftiger dig med en alvorlig opblussen af en tarmtilstand som inflammatorisk tarmsygdom (IBD). Efter en klar flydende kost kan en patient opretholde hydrering og få noget ernæring, indtil flareupet sænker. Når en patient reagerer godt på den klare flydende kost, kan det være muligt at skifte til en fuld flydende kost i et stykke tid efterfulgt af bløde fødevarer eller intetsigende fødevarer.
Patienter med IBD flareups må muligvis bevæge sig gennem alle disse kostvaner langsomt for at give fordøjelsessystemet rigeligt tid til at roe sig ned.
Acceptable Clear Liquids
Disse væsker er normalt tilladt på en klar flydende kost, men du bør kontakte din læge for at se, om der er yderligere begrænsninger.
- Vand
- Strained frugtsaft uden pulp (for eksempel æblejuice, hvid druesaft)
- Lemonade (ingen pulp)
- Fedtfri, lav natrium kylling / grøntsag / oksekød bouillon
- Bouillon opløst i vand
- Flavoureret gelatine uden tilsat frugt eller faste stoffer
- Kaffe (ingen fløde, men sukker kan være OK)
- Te (ingen fløde, men sukker kan være OK)
- Sodavand (for eksempel ginger ale, 7 UP og cola kan være ok)
- Popsicles, der ikke indeholder nogen frugt, is eller sherbet
- Sportsdrinks (for eksempel Gatorade)
- Hårde slik
Du skal undgå væsker, der ikke er klare, såsom mælk, fløde, flødeskum, mandelmælk, supper (undtagen almindelig bouillon) og frugtsaft eller limonade, der har pulp. Undgå også alkoholholdige drikkevarer.
Hvad med kaffe og popsicles?
Vi ved, at de ikke er teknisk gennemskuelige, men kosten indeholder mere end vand og klar sodavand. Andre væsker, der ikke indeholder ingredienser som mælk eller nogen form for fast mad, er også tilladt. Men i grunden består de varer, der er tilladt på denne diæt, hovedsageligt af vand og sukker eller salt.
Kaffe og te er begge tilladt på den klare flydende kost, så længe du ikke tilføjer noget til dem som sukker, honning, mælk eller kaffe creamer.
Gelatin og popsicles er ikke helt, hvad de fleste mennesker vil overveje væsker enten, men de er tilladt på en klar flydende kost.
Det er vigtigt at vælge popsicles, der ikke indeholder noget som frugtpulp eller frø eller har en mælkebase. Gelatine er også tilladt på kosten, men det skal også være fri for frugt eller andre påfyldninger.
Du skal muligvis være forsigtig med gelatiner eller popsikler, der har madfarvning, inden du gennemgår visse tests som koloskopi, fordi indtagelse af bestemte farver måske ikke er tilladt. De røde eller orange farver er undertiden stærke nok til at overføre den farve til indersiden af tyktarmen. Da lægen har brug for at se vævet inde i tyktarmen, kan farvestoffarverne ødelægge testen.
Eksempelmenu
Mens en klar flydende kost er en ret kedelig kost, er den kun midlertidig. Her er en prøvemenu ide om hvad du kan have.
Morgenmad
- En kop æblejuice
- En kop kaffe
- En skålsmageret gelatine
Morgen Snack
- En kop æblejuice
- En popsicle
- Et glas vand
Frokost
- En kop te
- En kop oksekød bouillon
- Et glas vand
- En skål med aromatiseret gelatine
Eftermiddagsmad
- En popsicle
- Et stykke hårdt slik
- Et glas vand
Aftensmad
- En kop kylling bouillon
- Et glas vand
- En kop te
- En skål med aromatiseret gelatine
Nighttime Snack
- En kop druesaft
- Et stykke hårdt slik
Dette er kun en eksempelmenu. Du kan nok have mere eller mindre mad afhængigt af din appetit og din læge instruktioner.
Et ord fra
Det er vigtigt at bemærke, at en klar flydende kost ikke er beregnet til at blive fulgt i mere end et par dage og rådes kun under vejledning fra din sundhedsudbyder. Forhåbentlig vil du snart kunne skifte til en fuld flydende kost, som indeholder et par flere fødevarer som creamed supper og is.
Når det er sagt, hvis du har brug for at følge det i længere tid, kan din læge anbefale at tilføje lavt resttilskud eller højt proteinholdig gelatine, fordi en kost som denne ikke giver nok kalorier eller næringsstoffer.
Med det er det en god idé at holde styr på de klare væsker, du spiser, hvis din læge skal vide.
> Kilder:
> Maher AK. Forenklet kostmenu. Ellevte udgave, Hoboken NJ, USA: Wiley-Blackwell Publishing, oktober 2011.
> Stanford Medicine Cancer Institute. Klare flydende retningslinjer.