Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier - 115
Fedt - 8g
Carbs - 10g
Protein - 2g
Total tid 50 min
Prep 45 min , koge 5 min
Portioner 16
Den inflammationskampende effekt af matcha grøn tepulver er sammensat af naturligt sød tørret frugt og hjerte-sunde nødder til en fornuftig dekadent behandling.
Denne højkalibrerede chokoladeoplevelse kan laves på mindre end 30 minutter, hvilket gør den til den perfekte sidste minuts dessert til at pakke sammen til en fest eller gøre hjemme til en opholdsfilm aften.
ingredienser
- ¼ kop stegte cashewnødder
- ¼ kop usødet tørret kokosnød
- 2 spsk græskar frø
- ¼ kop frysetørret frugt (hindbær eller jordbær anbefales)
- 8 ounces hvid chokolade
- 2 spsk matcha pulver
Forberedelse
- Lin en stor bagning ark med pergament papir eller en nonstick bagning måtten; sæt til side.
- I en lille skål kombineres cashewnødder, tørret kokosnød, græskarfrø og frysetørret frugt. Bland til at kombinere.
- Smør forsigtigt hvid chokolade i mikrobølgeovnen eller over en dobbelt kedel, rør forsigtigt med en træsked, indtil den er glat.
- Når chokoladen er smeltet, blandes i matcha pulver og blandes, indtil det er godt kombineret.
- Hæld chokoladeblandingen på det forede bagplade og udjævnt jævnt i en rektangulær form. En lille metalspatel fungerer godt for dette.
- Stænk straks med møtrik og kokosnøddeblanding og sæt til side for at sætte en til to timer på tælleren eller 30 minutter i køleskabet, indtil chokoladen er hærdet.
- Bryd i stykker og tjen.
Ingrediensvariationer og substitutioner
For et ekstra lag med smag skal du skive den tørrede kokos i en tør gryde, indtil den er gylden og duftende. Sæt til side for at afkøle helt inden tilsætning til andre ingredienser.
Du kan bruge enhver kombination af nødder eller tørret frugt til denne opskrift - bare sørg for at holde portionerne i samme mængder for at holde kalorieindholdet i rækkevidde.
Madlavning og serveringstips
Pas på at smelte chokoladen, da den let kan brænde; hvis du bruger mikrobølgeovnen, varme i små trin og rør ind mellem hver session.
Du kan finde fryse tørret frugt på næsten enhver købmand. Søg efter et mærke, der er fri for tilsætningsstoffer og tilsatte sødestoffer - analyser ernæringsetiketten for at sikre. Forhandler Joe har for eksempel et stort udvalg af forskellige typer frysetørret frugt.