Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier - 156
Fedt - 0g
Carbs - 41g
Protein - 1 g
Total tid 35 min
Prep 10 min , koge 25 min
Serveringer 4 (1 pære hver)
Nyd en dessert med absolut ingen tilsat sukker, lige ud af trykkeriet. Disse saftige pærer er en af de mest elegante, sunde og enkle desserter du kan lave. Trykkomfurets hastighed og effekt øger kogeprocessen. Enheden hjælper også med at bevare næringsstoffer, som pærer og druer er berømte for, herunder fiber- og cellebeskyttende antioxidanter - store til bekæmpelse af inflammation og helbred.
ingredienser
- 3 kopper 100% hvid druesaft
- 3½ kopper vand
- 1 citron, juiced
- 1 kanelstang
- 1 stjerne anis
- 4 pærer
Forberedelse
- Tilsæt druesaft, vand, citronsaft, kanelstok og stjerneanis til trykkogens krukke.
- Skræl pærerne (forlader stilkene) og sæt straks i væsken. Hvis der ikke er nok væske til at dække pærerne, skal du tilføje mere vand.
- Lås låget på plads og indstil højt tryk i 8 minutter. Tillad til naturlig trykfrigivelse (dette vil tage ca. 10 minutter).
- Fjern forsigtigt pærer med tang og tjen varm eller kølet.
Ingrediensvariationer og substitutioner
Hvis det ønskes, kan du også lave en sauce til pærerne med poachingvæsken. Når pærerne er blevet kogt og fjernet, skal du bruge sauté-funktionen til at koge den resterende væske ned, indtil den er fortykket.
Madlavning og serveringstips
Server disse pærer lidt varme eller kølede. De kan let spises med en ske eller mashed i en kanel infused behandling for små.