Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier - 126
Fedt - 7g
Carbs - 14g
Protein - 4g
Total tid 10 min
Forbered 5 minutter , kog 5 min
Serveringer 2 (2 kopper hver)
Vidste du, at popcorn er et helkorn ? Hele korn er vigtige, fordi de giver fiber, vitaminer og sundt fedt, der er godt for dit hjerte, blodtryk og talje. Raffinerede korn indeholder ikke næsten lige så mange af disse sunde komponenter.
En servering af popcorn dukkede på din stovetop er en velsmagende snack, der tæller mod din daglige servering af fuldkorn, og alt hvad du behøver for at gøre det er en pande med låg, din komfur, en lille olie og popcornkerner. Hvidløg og parmesanost tilsættes masser af smag uden tilsat salt eller smør.
Mikrobølge popcorn, og især filmteater popcorn, kan være meget højt i natrium , fedt og andre tilsætningsstoffer. Kun én servering af mikrobølge popcorn kan have over 400 mg natrium- og der er flere portioner i en taske! Med denne opskrift undgår du alt det.
ingredienser
- 2 teskefulde oliven eller avocadoolie
- 1/4 kop popcornkerner
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spiseskefulde parmesanost af god kvalitet, frisk revet
- 1/4 tsk hvidløgspulver
Forberedelse
- Varm olie i bunden af en lille gryde over medium høj varme. Tilsæt 2 eller 3 kerner til panden under opvarmning.
Når kerne begynder at pope, skal du tilføje resterende popcornkerner og hvidløg. Dæk panden og kog, skak panden for at holde kernerne brændende.
Når kerne har stoppet popping, fjern fra varme og drys parmesan og hvidløgspulver på toppen. Skud til pels popcorn jævnt, hæld derefter i skåle og nyd.
Ingrediensvariationer og substitutioner
Du kan bruge avocado, grapeseed eller canola olie i stedet for olivenolie. Tilsæt andre krydderier som kanel, paprika eller chili pulver, hvis du vil.
Madlavning og serveringstips
Skud panden konstant for at undgå at brænde popcorn. Nogle kerner forbliver upåvirket. Tilsæt ikke hvidløgene, før du tilføjer alle kernerne, eller det vil brænde.
Pas på at åbne låget, der bliver varmt damp!