Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier - 74
Fedt - 4g
Carbs - 6g
Protein - 3g
Total tid 15 min
Prep 15 min , koge 0 min
Serveringer 7 (1 kop hver)
Vi kender en nem måde at skære ned på kalorier og fedt i coleslaw er at bytte den cremede dressing til en eddike-baseret en. Men der er stadig håb for de af os, der ønsker den cremede version. Da mayonnaise er synderen, er det ingrediens at erstatte. Ved at kombinere en fedtfattig mayo med græsk fedtfri yoghurt opretholder du coleslawens cremet tekstur og lidt af mayonnaise smagen. Hvis slutresultatet er for tangy, tilføj dog lidt sukker for at afbalancere det.
For at gøre denne coleslaw dressing endnu hurtigere, brug en krydderier blanding som Penzey's kærnemælk ranch krydderier. Denne coleslaw er fantastisk med grill eller grillet mad . Den kolde creme er fantastisk op imod varme BBQ krydderier.
ingredienser
- 1/3 kop reduceret fedt mayonnaise
- 2/3 kop græsk nonfat yoghurt
- 2 spsk friskpresset citronsaft
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk løg pulver
- 1/8 tsk paprika
- 1/4 tsk sort peber
- 1/4 tsk salt
- Sukker til smag, valgfri
- 1 pund kål, strimlet eller 1 pose coleslaw blanding
Forberedelse
- Bland majones, yoghurt, citronsaft og krydderier sammen i en flydende målekop.
- Smag og balance citronsaft, salt og sukker til din egen smag.
- Placer kålen i en stor skål og hæld over forbindingen. Du vil måske blande halvdelen af kål og dressing ad gangen for at gøre det nemmere.
Andre sunde BBQ Side Dishes
En baggård grill er ikke komplet uden en række sidevarme.
Men mange af dem kan fyldes med fedt og kalorier. Her er et par sunde versioner af sommerferie favoritter.
- Sundere BBQ bønner - bringe disse sammen med coleslaw til din næste picnic eller cookout. De er perfekte sammen!
- Broccoli kalkun bacon salat - Normalt denne traditionelle salat har en rigelig mængde sukker, men denne opskrift holder de samme smag, samtidig med at sukker reduceres.
- Blomkål "kartoffel" salat - Der kræves ingen kartofler til denne low-carb kopi af en klassisk sommer side skål. Du vil helt sikkert få komplimenter, hvis du bringer dette til en picnic!
- Low-carb fire bønnesalat - Fyldt med bønner med lave mængder stivelse, og en dressing, der er blevet "deugget", denne firebønnesalat får en sund makeover.
Og hvis du har lyst til dine cookouts er en carb-fest, lær nogle tips og få inspiration til disse sommerferie ideer, der reducerer kulhydraterne.