Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier - 154
Fedt - 15g
Carbs - 7g
Protein - 2g
Total tid 8 min
Prep 8 min , koge 0 min
Serveringer 8
Nut-baserede tærskorpen bliver mere populære, da folk med kostrestriktioner og sundhedsforhold ser ud til at erstatte sukker og gluten, samtidig med at den gode smag og tekstur af deres foretrukne desserter opretholdes. Denne pecanøddercake skorpe er det perfekte fundament til Thanksgiving hæftesten, græskarpai .
Denne opskrift kan bruges som erstatning for enhver traditionel melbaseret tærskorps, med andre vanilte eller puddingfyldninger som sød kartoffelkage, nøgle kalkpai eller citron kærnemælkpai. Selv om det bruger et par datoer for sødme, er denne skorpe stadig lavere i carbs end de traditionelle melbaserede skorper.
ingredienser
- 1 kop pecan stykker
- 2 spsk smør (saltet, smeltet)
- 6 datoer (blødgjort og finhakket)
Forberedelse
- Placer pecannostykker i en fødevareprocessor (du kan bruge en blender, men pas på ikke at blande dem ned for lille).
- Pulse processoren til de største stykker er så store som linser eller split ærter.
- Tilsæt smeltet smør og datoer og bland til blandet jævnt.
- Overfør blandingen til en 9-tommers tærtepande, og tryk blandingen med fingrene for at dække bunden og siderne af panden. Konsistensen skal gøre det muligt for dig at skumpe skorpeen til kagepanden jævnt.
- Hæld i din yndlingscakefyldning og bage i overensstemmelse med opskriftsopskrifterne.
- Alternativt, hvis du har brug for en forbagt bund skorpe, opvarm ovnen til 350 F og bages i 10 minutter, indtil skorpen begynder at brune. Efter 8 minutter skal du kontrollere hvert minut eller så for at sikre, at skorpeen ikke overkoges.
Pecan Tips
Møtrikker vil forblive friskeste og holde længere, når de opbevares i fryseren. Sørg for at de er i en lufttæt beholder. Du kan placere frosne pecanødder direkte i fødevareprocessoren.
Spice Up Your Pecan Crust
For at tilføje et lag af smag kan dine venner og familie ikke forvente at tilføje krydderier til denne nød-baserede tærskorps, der supplerer tærens påfyldning. Brug kun en lille mængde-1/2 til 1 tsk er tilstrækkelig og skal først tilsættes til den flydende ingrediens i tærskorpen (i dette tilfælde smeltet smør), inden det blandes med de resterende ingredienser.
Enkelte krydderier til at overveje at tilføje til Custard tærter omfatter 1/2 tsk græskar krydderi og 1/2 tsk Orange Blossom vand.
En æbletærte ville være dejlig med 1 tsk vanilleekstrakt og 1/4 tsk anis. 1 tsk tørrede timian blade ville bringe citrusy smag i en citron marengs tærte og afgive en indbydende aroma også.