Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier - 180
Fedt - 15g
Carbs - 8g
Protein - 5g
Total tid 15 min
Forbered 5 minutter , kog 10 min
Serveringer 8
Hvis du leder efter en god alternativ tærskorps, smager dette mandelmælk-skorpe ikke kun godt, det er meget nemt at lave. Du kan endda blande ingredienserne lige i kagepanden.
Da denne skorpe er bagt før påfyldning, fungerer den bedst med fyldninger, der ikke kræver yderligere madlavning. Prøv det med en frisk bærfyldning eller i denne ikke -bage cheesecake .
Denne skorpe virker bedst i en 9-tommers tærtepande. Hvis alt du har er en 8-tommer en, bliver skorpen lidt tykkere, hvis du bruger det hele, eller du kan klappe det meste i panden og redde resten til at bruge som en lækker topping til alt fra is til varmt korn.
Denne skorpe er glutenfri, fordi den bytter ud den traditionelle melbase i en skorpe. Maple sirup og vanille ekstrakt giver det til at blive brugt med søde tærter. Løs disse og tilsæt en spiseskefuld vand til salte tærter.
ingredienser
- 2 spsk ahornsirup
- 1 1/2 kopper
- mandelmel / mandelmel
- 1/4 tsk salt
- 1/4 tsk bagepulver
- 2 spiseskefulde kokosolie
- 1 stort æg
- 1/2 tsk vanille ekstrakt
Forberedelse
- Varm ovn til 350F.
- I en mellemstore skål kombineres tørre ingredienser.
- I en lille skål kombineres våde ingredienser, så du smelter kokosolie, før du blander den ind i smeten. I mikrobølgeovnen skal ca. 20 sekunder arbejde, hvis din kokosolie er hård.
- Rør våde ingredienser i tørt.
- Pat skorpen ind i bunden og op på siderne af panden i et jævnt lag med fingerspidserne. Hvis det er nødvendigt, dæmpe hænderne lidt for at holde skorpeen ved at holde fast i dine fingre.
- Bages i ca. 10 minutter, indtil skorpen begynder at brune. Efter 8 minutter skal du kontrollere hvert minut eller deromkring, fordi det engang begynder at brune, går det hurtigt.
- Fjern fra ovn og afkøles.
- Fyld med dine yndlingsfad eller ostekage ingredienser.
Hvad er forskellen mellem måltid og mel?
Denne opskrift kræver almondmel, der også er kendt som mandelmel. I almindelighed er måltiderne malet til en melkonsistens, men er grovere end hvedemel, der er malet til et fint pulver. De kan ikke altid bruges sammenhængende.
Bedste applikationer for Almond Flour / Meal
- Almondmel er ikke det bedste valg i alle bagværk, men det er ideelt til hurtigbrød , muffins , nogle kager, tærskeskorpen (som i dette tilfælde) og endda pandekager, selvom teksten af sidstnævnte ikke vil være så fluffy som de lavede med hvidt mel.
- Fordi møtrik måltider ikke har gluten, kan det være kort i gærede brødopskrifter, der afhænger af udviklingen af gluten ved æltning for at give dem struktur. For at komme rundt om dette, har opskrifter, der bruger nødmalet / mel, normalt flere æg til at give dem den stigning, de har brug for.
- Det kan bruges i stedet for hvidt mel til brødfødevarer, som enten er stegte eller dybfrit. Men det skal være en ting, der kræver en hurtig stegning, fordi nødder måltider tendens til at brænde let.