Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier - 92
Fedt - 7g
Carbs - 1g
Protein - 6g
Total tid 30 min
Prep 20 min , koge 10 min
Serveringer 12 (2 halver hver)
Denne deviled æg opskrift er en grundlæggende opskrift med et sundt twist. Den reducerede fedt mayonnaise og sukkerfri sødt smag tager det, der normalt er højt i kalorier, fedt, sukker og kulhydrater og gør denne favorit til en forretter du kan spise uden at føle dig skyldig. Du kan også variere smagene ved at tilsætte urter, fedtfattig blå ost dressing eller endda krabbe eller røget laks.
Denne opskrift kræver sukkerfri søde relish, men du kan forlade det eller bruge dillrille. Hvis du bruger dillrille, smag for at se om det ville være bedre med en lille smule sukker tilsat for at afbalancere smagene.
ingredienser
- 12 store æg, hårdt kogte
- 1/4 kop reduceret fedt mayonnaise
- 2 spiseskefulde sennep (gul eller brun)
- 1/4 kop dillefrit (valgfrit)
- Et par dråber varm sauce
- 1/4 tsk kosher salt
- Jord sort peber efter smag
- 2 spiseskefulde hakkede friske bøffer (valgfrit)
- Stænk paprika
Forberedelse
- Skræl æggene og del dem forsigtigt omhyggeligt og fjern æggeblommerne i en medium skål.
- Bland æggeblommer med en gaffel og bland godt med de resterende ingredienser.
- Fyld hulrummene i de æggehvide halvdele, udjævn blandingen over toppen (eller du kan bruge en konditorpose til at rør den ind).
- Drys ekstra paprika over toppen. Køles indtil det er klar til at tjene.