Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier - 148
Fedt - 10g
Carbs - 6g
Protein - 12g
Total tid 20 min
Prep 5 min , koge 15 min
Portioner 4
Denne tofu scramble er vegansk, lav-carb og lækker.
ingredienser
- 1 pund fast tofu
- ½ teskefuld gurkemeje
- 2 teskefulde lav natrium sojasovs
- 1/8 tsk cayenne peber
- 1/8 tsk sort peber
- 1 stilk broccoli, finhakket
- ½ paprika, terninger
- ½ løg, terninger
- 3 spiseskefulde vegetariske baconbitar
- 1 spsk olivenolie
Forberedelse
Tøm tofuen. Skær det i stykker og læg det i en lille blandeskål. Tilsæt næringsgæren, gurkemeje, tamari / sojasovs, cayenne og peber. Med en gaffel mash det hele indtil der ikke er store biter. Du kan bruge det med det samme, men for den bedste smag skal du dække med plastfolie og køle om natten.
I en stegepande opvarmes canolaolien og tilsættes Fakin 'Bacon. Sauté, indtil stykkerne er brune og sprøde.
Tilsæt grøntsagerne og rør, indtil de er ømme. Tilsæt tofu-blandingen og omrør frugt indtil tofuen opvarmes gennem.
Tilsæt 2 spsk næringsgær til en osteagtig smag.