Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier - 240
Fedt - 18g
Carbs - 12g
Protein - 10 g
Total tid 25 min
Prep 10 min , koge 15 min
Serveringer 3 (4 kiks hver)
Disse hvidløgsparmesan hørfrøskærere er en stor, højfibre, crunchy, nærende og velsmagende snack. Med kun 5 ingredienser, 6 enkle trin og kun 15 minutter eller deromkring i ovnen, vil du få disse sprøde krakkere tilberedt på ingen tid. De er lækre med dips, spreads eller bare alene. Prøv at servere med oliven tapenade, aubergine caponata eller hummus. Dine gæster på din næste fest vil aldrig vide, at du har givet dem et løft af ernæring.
Flaxseeds prale med en overflod af sundhedsmæssige fordele, og flere undersøgelser har vist, at disse frø kan afværge kræftformer, såsom bryst, prostata og tyktarm. De har også vist sig at sænke blodtrykket og forhindre hjerte og lungesygdomme. De er fyldt med fiber og omega-3 fedtsyrer, såvel som antioxidanter, alle vigtige faktorer for at opretholde en sund krop.
ingredienser
- 1 kopp hørfrø
- 1/3 kop revet parmesanost
- 1 1/2 tsk hvidløgspulver
- 1/2 tsk salt
- 1/2 kop vand
Forberedelse
- Varm ovn til 400 F. Dæk en plade med en silikonemåtte eller smurt pergamentpapir.
- Bland alle ingredienserne sammen i en skål og sked smør på tilberedt pladepande.
- Dæk blandingen med et stykke pergament eller vokspapir. Selv ud blandingen til omkring 1/8 tommer. (Du kan bruge en linjal, en rullestang eller en vinflaske. Det vigtigste er ikke at lade det være for tyndt rundt om kanterne, eller den del vil overkoges før centerfirmaerne op.)
- Fjern papiret og gå rundt om kanterne med din finger og skub den tynde del indad for at jævne den op.
- Bag til midten ikke længere er blød, omkring 15 til 18 minutter. Hvis det begynder at blive mere end lidt brunt rundt om kanterne, skal du fjerne det fra ovnen. Hvis du vil skære i kvadrater eller rektangler, skæres i 12 lige stykker, før det køler helt. Ellers må du afkøle helt - det vil fortsætte med at skarpe op - og så bryde ind i tilfældigt store stykker.
Ingrediens udskiftninger og madlavningstips
Denne opskrift-minus hvidløg og ost-er ret grundlæggende, og giver mulighed for en række smag. I stedet for parmesan hvidløg kan du give hørfrøskærerne en middelhavsflair med italiensk krydderur, eller et mexicansk twist med noget spidskommen og chilipulver.
For at gøre skæringen endnu lettere skal du score eller skære batteren, inden du lægger pladen i ovnen. Og da kanterne brænder hurtigere end i midten, må du muligvis fjerne panden fra ovnen, før midten er fuldt kogt.
Ikke for at bekymre dig - centeret skal afslutte madlavning, mens panden stadig er varm og kiksene bliver afkølet.