Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier - 120
Fedt - 2g
Carbs - 17g
Protein - 8g
Samlet tid 5 min
Prep 2 min , kog 3 min
Serveringer 1
Prøv denne opvarmningsdrik til en mid-morning eller mid-afternoon snack, eller som en drink før sengetid. Blandingen af krydderier-gurkemeje, kardemomme, kanel, ingefær og nelliker - giver drikken en sød smag og drikkeren er en blid og afslappende fornemmelse. Honning og vanilje hjælper søde med denne drink bare et strejf, så du kan føle at du drikker en latte.
Forskning på specifikke krydderier og deres rolle i forebyggelse af kræft er stadig i gang. Mange undersøgelser finder betydelige resultater, når krydderierne indtages i store mængder eller doser. Dette kan være svært at gøre i hverdagen og potentielt farligt, da store doser krydderier kan interagere med visse lægemidler.
Gurkemeje er et krydderi, der er blevet grundigt undersøgt, med mere end tusind laboratorieundersøgelser udgivet i løbet af de sidste par årtier. Kliniske forsøg undersøger for øjeblikket den rolle, som gurkemeje kan have i forebyggelse af kræft. Brug generelt små mængder krydderier i din madlavning for at forbedre smagen af din mad (og drikke) og give nogle potentielle kræftforebyggende egenskaber i det lange løb.
ingredienser
- 1/4 tsk jordgurk
- 1/4 tsk jorden kardemomme
- 1/4 tsk jord kanel
- 1/8 tsk grund ingefær
- 1/16 teskefisk
- 1 kop mælk med lavt mælkeindhold
- 1/2 tsk honning
- 1/8 tsk vanille ekstrakt
Forberedelse
- Bland krydderierne i en lille skål og sæt til side.
- Varm mælken på ovnen øverst over medium varme.
- Rør i honning og vanilje og kog endnu 30 sekunder. Tilsæt krydderierne, rør og varm i yderligere 30 sekunder.
- Hæld i et krus og server.
Ingrediensvariationer og substitutioner
Ønsker du endnu mere varme til denne krydrede drikkevare? Tilsæt et par gryn af sort peber til blandingen for et subtilt og endnu lækkert ekstra krydderi.
For at gøre denne opvarmningsdrik til et måltid, rør en halv kop rullede havre og lad dem simre i 5 minutter. Du vil have en lækker krydret havregryn morgenmad fuld af opløselig fiber , protein og fuldkorns godhed.
Madlavning og serveringstips
For at holde dine krydderier frisk, køb dem i små størrelser (dette er især vigtigt for krydderier, som du ikke bruger ofte) og mærker dem med den dato, du først åbner dem. Kast eventuelle krydderier, der har været i dit skab i mere end et til to år. Efter et stykke tid, krydderier tendens til at miste deres smag eller gå rancid på grund af deres høje olieindhold. Opbevar krydderier i et køligt, mørkt område i køkkenet.