Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier - 221
Fedt - 10g
Carbs - 22g
Protein - 3g
Total tid 50 min
Prep 10 min , koge 40 min
Serveringer 10
Denne attraktive pie vil være velkommen til enhver speciel lejlighed, og det kunne ikke være nemmere. Du behøver ikke engang at lave en skorpe! Kagefyldningen adskilles som den bakker for at danne en skorpe, en custardfyldning og en sej topping. For at holde det lavt FODMAP skal du holde dig til et stykke. Selv sødestoffer, såsom ahornsirup, der anses for egnede til en low-FODMAP-diæt, bør begrænses til små portioner i elimineringsfasen.
ingredienser
- 3 store æg
- 1¼ kop laktosfri helmælk
- ½ kop 100% ren ahornsirup
- 2 spsk brun rismel
- 2 spsk majsstivelse
- 2 spsk tapioka mel
- 1 tsk hvid eddike
- 6 spiseskefulde smeltet smør
- 1 tsk vanille ekstrakt
- 1¼ kopper usødet, strimlet tørret kokosnød
Forberedelse
- Placer en ovn stativ i den nederste 1/3 af ovnen og forvarm ovnen til 350F (325F hvis du bruger en glas pie plade).
- Smør en 9 tommers tærteplade.
- I en stor skål, slå sammen æggene, mælken og ahornsirupen med en visp eller el-mixer, indtil skummet. Rør rismel, majsstivelse, tapiokamel, eddike, smeltet smør, vanille og kokosflager. Hæld blandingen i den forberedte tærteplade. Bages i ca. 40 minutter, indtil den er gyldenbrun og boblende på kanterne.
- Chill kagen i flere timer eller natten over. Strø med konditorens sukker. Skær i kiler til servering.
Ingrediensvariationer og substitutioner
Seks spiseskefulde Pamela's Artisan Glutenfri All-Purpose Mælblend kan bruges i stedet for den brune ris, majsstivelse og tapioka-mel.
Madlavning og serveringstips
Denne opskrift var ikke designet til typisk, sødet shredded kokosnød, der ofte sælges i bagegangen. Køb usødet, tørret ristet kokos i bulkbeholdere eller i sundhedsfødevareafsnittet i købmanden.
Denne tærte indeholder æg og mælk, så det skal opbevares i køleskabet.