Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier - 118
Fedt - 0g
Carbs - 31g
Protein - 1 g
Total tid 125 min
Forbered 5 minutter , koge 120 min
Serveringer 6 (1 persimmon værd hver)
Leder du efter en tilfredsstillende og nærende midt eftermiddags snack? Du kom til det rette sted. Persimmoner ser ud som en lys orange tomat, men de er faktisk en nærende og sød frugt. De kommer i to sorter: fuya og hachiya.
Denne opskrift kræver fuyu persimmons, som kan skiver og spises rå (mod hachiya persimmons, som skal være bløde og skrællede for at spise). Efter skæring og bagning af disse fuyu persimmon runder, kan du tage en mid-dag pause for at nyde disse velsmagende frugt "chips".
Persimmoner indeholder antioxidanter kaldet catechiner og gallocatechiner, såvel som en forbindelse kaldet betulinsyre. Betulinsyre kan udløse apoptose eller celledød i kræftceller.
ingredienser
- 6 medium fuyu persimmons
Forberedelse
1. Forvarm ovnen til 250F.
2. Skær persimmonerne tværsnits i 1/4-tommer runder.
3. Opdel persimmons mellem 2 wire racks satte ovenpå bagpladerne.
4. Bag, indtil centrene ser tørre ud, og kanterne begynder at krølle op, ca. 1 1/2 til 2 timer.
5. Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet.
Madlavning og serveringstips
Har du brug for en mere kalorieagtig tæt snack? Quarter disse persimmon runder og brug dem i en hjemmelavet trailmix .
Prøv at blande dem med valnødder, græskar frø og mørk chokolade chips. Du kan også tilføje dem til en kop græsk yoghurt til et protein og en calciumrig snack.
Medtag disse ovntørrede persimmon runder i din yndlings salat til en ekstra crunch af fiber, C-vitamin og antioxidanter.
Dette er en fantastisk opskrift at have rester af, fordi den er så alsidig. Lav et stort parti for hele ugen og få dem morgen, eftermiddag eller aften for at tilfredsstille et sødt, knaprende trang. De er en unik Thanksgiving tilføjelse til din forretter eller dessert plade. Hæld dem i en foret kurv og nyd et festligt efterårsmad. Eller par dem med et parti kale chips til en ekstra knap og næringsrig snack.