Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier - 179
Fedt - 13g
Carbs - 14g
Protein - 6g
Total tid 25 min
Forbered 5 min . Kog 20 min
Serveringer 8 (1/4 kop hver)
Få en smag af dine yndlingsgravkagefrugter i trail mix-form. Trail mix kan være pakket med sukker, men denne opskrift er afhængig af antioxidant rige krydderier for at levere smag så mindre søde er nødvendigt.
Mandler og pepitas (græskarfrø) bringer betændelse til at kæmpe med sunde fedtstoffer og protein til bordet, mens fuldkornsprodukter leverer højt kulhydratindhold, en kombination der holder dit energiniveau stabilt og sulten i skak.
ingredienser
- 1 kop rå mandler
- 1/2 tsk græskar tærte krydderurter
- 1/4 tsk kanel
- 1/4 tsk kosher salt
- 1 tsk ahornsirup
- 1/2 kop tørrede tranebær
- 1/4 kop pepitas
- 1/2 kop helkorn usødet korn, såsom klidflager eller ristet hvede
Forberedelse
1. Forvarm ovnen til 325F.
2. I en lille skål kaste mandler med græskarpur krydderi, kanel og salt.
3. Drizzle ahornsirup over møtrikkerne og smør til frakke, så krydderier stikker til møtrikkerne.
4. Bag nødder i et enkelt lag på et bageplade foret med pergamentpapir eller aluminiumsfolie i ca. 15 minutter eller indtil duftende.
5. Tilsæt pepitas til bakken 5 minutter før slutningen af bagningstid, for at skåle let.
6. Tør mandlerne og pepitas med de tørrede tranebær og korn.
Ingrediensvariationer og substitutioner
Så længe du bytter mad fra de samme grupper (dvs. en lige stor del af valnødder i stedet for mandler eller en lige stor del af tørrede abrikoser i stedet for tørrede tranebær) i lige store mængder, er kombinationerne af trail mix uendelige og den grundlæggende ernæring (protein, carbs og fedt) vil forblive passende.
For eksempel bytt kanel med ingefær til at lave en ginger snap mix. Byt solsikkefrø til pepitas for at ændre smagen / tekstur. Prøv rosiner eller tørrede abrikoser i stedet for tranebær. Byt i stegte kikærter for hele korn korn til at øge protein.
Madlavning og serveringstips
Lad afkøle helt inden opbevaring, eller blandingen kan blive grødet. Se blandingen omhyggeligt, når du bakker, fordi den kan gå fra perfekt til brænding i løbet af få minutter!
For at holde portionerne i skak, blandes dele trail i containere eller zip-top poser til at tage fat på farten.
Dette gør en god snack til at holde i din bil, håndtaske eller i dit skrivebord på arbejde, så du er altid bevæbnet med et sundt, antioxidant-rigt brændstof, og du har aldrig forladt at stirre i automaten.