Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier - 137
Fedt - 12g
Carbs - 5g
Protein - 4g
Total tid 10 min
Prep 10 min , koge 0 min
Serveringer 4 (2 spsk hver)
Denne mælkefri chokolade dessert er fremstillet ved hjælp af mandel smør for at give det krop og en påfyldningsdosis protein. Kokosolie tilføjer et strejf af ekstra fedt og smag.
Ønsker du endnu mere chokolade smag? Gå videre og tilføj en ekstra spiseskefuld kakaopulver. Det vil også give yderligere sundhedsmæssige fordele . Kakaopulver har færre kalorier, fedt og sukker end en typisk chokoladebar, plus den indeholder en lignende profil af kræftbekæmpende antioxidanter, der typisk findes i fødevarer som frugt og drikkevarer som te, kaffe og rødvin. En valgfri blanding af flaky havsalt hjælper med at forbedre chokolade smagen i denne opskrift.
ingredienser
- ¼ kop mandel smør
- 1 spsk kakaopulver
- 1 spiseskefulde kokosolie, smeltet
- 1½ teskefulde ahornsirup
- ¼ kop vand
- flaky havsalt, at garnere toppen
- skiver / hakket frugt, krakkere eller pretzels til dipping
Forberedelse
1. I en medium skål, pisker sammen mandelsmør, kakaopulver, smeltet kokosolie, ahornsirup og vand.
2. Nyd straks ved stuetemperatur, eller chill mindst 1 time eller natten over i køleskabet for en kølig, cremet dukkert. Serveres med garnering af flakket havsalt og skiveskåret eller hakket frugt, kiks eller pretzels på siden.
Ingrediensvariationer og substitutioner
I stedet for dipping skal du bruge dette som spredning til dessertsmørbrød (i stedet for Nutella, for eksempel).
Bland smagen ved hjælp af jordnøddesmør med jordnøddesmør eller solsikkefrøsmør. Alle nødder og frø indeholder vitaminer og mineraler, og de er også gode kilder til umættede sunde fedtstoffer, plantebaserede proteiner og fibre, så vælg din favorit . Bare hold dig til delestørrelsen, ikke mere end 2 spsk nødder smør eller en ounce nødder, for ikke at gå over bord i kalorier og fedt.
Madlavning og serveringstips
På varmere dage kan din kokosolie måske allerede være i flydende form. På koldere dage bliver kokosolie mere solid, så skub ud hvad du har brug for og opvarm i en mikrobølgeovnskål i nogle få sekunder eller varm det i en kasserolle på komfuret.