Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier - 315
Fedt - 7g
Carbs - 33g
Protein - 29g
Total tid 35 min
Prep 10 min , koge 25 min
Serveringer 4 (2 1/4 kopper hver)
Denne halsbrand-venlige kylling noodle suppe med grøntsager er komfort mad i en skål. Tidligere, et nej-nej til halsbrand og syre reflux-lider, giver denne fedtholdige version denne klassiske god mad til rådighed for dem med fordøjelsessystemproblemer.
De fleste kyllingesupper er iriserende med kugler af gyldent kyllingefedt. Fedt er en kendt udløser for halsbrand og syre reflux ubehag, så denne opskrift lavet med tidligere kogte benløse, skindløse kyllingebryst er en gud.
Hvis kyllingebrystene er kogte på forhånd, kan denne lette suppeopskrift være klar i cirka 35 minutter fra start til slut, hvilket gør det til et ideelt travlt aftenmåltid.
ingredienser
- 1/2 spiseskefuld olivenolie
- 1 kop trimmet og hakket selleri
- 2 quarts vand
- 2 kopper skrællede og hakket gulerødder
- 4 lavnatrium kylling bouillon terninger
- 1/2 tsk timian
- 1/2 tsk salt
- 3 ounce ubehandlede ægnudler
- 2 kopper terninger, kogte udbenede, skinnende kyllingebryst
- 2 kopper frosne ærter
Forberedelse
- Tilsæt 1/2 spiseskefuld olivenolie til en stor gryde. Tilsæt 2 kopp trimmet og hakket selleri og sauté over en medium høj varme indtil gennemskinnelig.
- Tilsæt 2 quarts vand, 2 kopper skrællede og hakkede gulerødder, 4 fede kylling bouillon terninger, 1/2 tsk timian og 1/2 tsk salt. Koges.
- Tilsæt 2 kopper store ægnudler til kogende vand. Røre. Kom tilbage til kog, reducer varmen og kog i 8 minutter eller indtil nudler er ømme.
- Tilsæt 2 kopper terninger, kogt udbenet skinless kyllingebrystkød og 2 kopper frosne ærter. Kom tilbage til kog, reducer varmen, dæk og simer over medium-lav varme i 5 til 10 minutter.
Har en levering af kogte kyllingebryst på hånden
Det er ikke en dårlig ide at koge op en gruppe udbenede, skinnfrie kyllingebryst (ved hjælp af din yndlingslavningsmetode-grillning, poaching, bagning, sautéing, stegning, dampning osv.) Og derefter fryse dem for at få hånden til opskrifter kræver kokt kylling, som denne.
Da frosne kyllingebryst tøer meget hurtigt, kan du på et godt tidspunkt have et lækkert måltid på bordet.
Det er en bedre ide at fryse hele kogte kyllingebryst i stedet for hakket kyllingekød. Sidstnævnte vil tørre ud hurtigere. Nogle opskrifter vil kalde på kopper af tærsket kylling, som det her gør, men andre vil henvise til hele bryster, der så tæres. Så, hvis du kan lide, kan du terning nogle kyllingebryst og forlade noget helt.
Frys i en zip-top taske eller anden beholder i 3 til 4 måneder.