Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier - 331
Fedt - 19g
Carbs - 10g
Protein - 29g
Total tid 60 min
Prep 15 min , koge 45 min
Portioner 4
Kærlighed Kylling Parmesan, men hader den brændte din gamle opskrift forårsager? For mange mennesker kan krydderier og højere fedtindhold i den traditionelle opskrift udløse deres halsbrand. Denne halsbrand-venlige version af Baked Chicken Parmesan kan være et sikkert alternativ til en gammel favorit.
Dette er en hurtig og nem opskrift, der tager ca. 1 time fra start til slut, hvilket gør det til en god mulighed i en travl weeknat.
ingredienser
- 4 udbenede, skindløse kyllingebryst
- 1/2 kop krydret brødkrummer
- 3 spiseskefulde revet parmesanost af god kvalitet
- Dash af italiensk krydderier
- Dash af salt
- 4 teskefulde
- olivenolie
Forberedelse
- Varm ovn til 375 F.
- Lidt frakke en bageplade med vegetabilsk madlavning.
- I en lille skål kombineres 1/2 kop krydrede brødkrummer, 3 spiseskefulde revet parmesanost af god kvalitet (ikke ting i en dåse), et strejf italiensk krydderur og et strejf salt. Bland godt.
- Læg 4 udbenede, skindløse kyllingebryst, der er blevet tørret på en plade og belæg dem med 4 teskefulde olivenolie.
- Dræb kyllingebryst på begge sider i brødkrummeblandingen. Overfør til bageplade.
- Stænk alle resterende brødkrummeblandinger over kyllingen.
- Bages afdækket i 35 til 45 minutter, eller indtil det er færdigt.
Mere om traditionel kyllingparmean
Kylling Parmesan lyder som en opskrift lige ud af Italien, ikke? Nå, på trods af dets navn og ingredienser- tomatsauce , mozzarellaost og Parmigiano-Reggiano-ost-det er faktisk opstået i USA.
Italiensk-amerikanske samfund udviklede opskrifter, der lignede fødevarerne i deres hjemland. Således kom indvandrerne fra Parma, Italien, op med denne kyllingeskål. Parmigiana betyder "i stil med Parma." Dagens idé om parmefulde opskrifter betyder noget, der er paneret og bagt, sauced og ost.
På trods af dets stateide historie, er kyllingparmesanopskrifter forankret i Italien. Overvej sin fætter Melanzana alla Parmigiana eller Aubergine Parmesan. Det er et kaste op til, hvor denne skål stammer fra. De fleste italienske madfolk siger, at det er et af to steder - den nordlige del af Parma eller i det sydlige Italien, hvor ægplanter vokser rigeligt.