Chia Seed Pudding Opskrift

Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)

Kalorier - 208

Fedt - 7g

Carbs - 36g

Protein - 3g

Total tid 10 min
Forbered 5 minutter , kog 5 min
Serveringer 6 (1/3 kop hver)

Denne chia frøpudding opskrift er højfibre og pakker en stor dosis god omega-3 fedtsyrer. Denne enkle morgenmad eller snack kræver ingen madlavning (kogende vand blødgør chia frøene ) og har en konsistens svarende til tapioka. Når blandingen sidder, kommer mere af den opløselige fiber ud af frøene og fortykker pudding. Det kan få noget krat, hvis det sidder i lang tid. Hvis du ikke er ligeglad med det på den måde, er det letteste middel at blande i nogle flødeskum (eller endda flydende fløde), der forbedrer teksturens magisk forbedring. Du kan også blande det i en fødevareprocessor for en jævnere tekstur. Denne budding er naturligvis sukkerfri og glutenfri.

ingredienser

• 1/2 kop chia frø (ca. 3 ounces)
• 1/8 tsk salt
• 1 tsk jord kanel
• 1 kop kogende vand
• 1 kop kokosmælk (fuld fedt)
• 1/3 kop ahornsirup

Forberedelse

1. Sæt chia frø, salt og kanel i en skål med mindst 3 kopper. Hæld kogende vand over blandingen. Tilsæt ahornsirup og vanille til cremen. Cremeblandingen skal være varm, men ikke kogende (jeg finder, at opvarmning det i mikrobølgeovnen i ca. et halvt minut fungerer godt, men din mikrobølgeovn kan variere). Tilsæt flødeblandingen til frøene og rør.
2. Rør om og om som blandingen fortykker.

1. Serveres toppet med flødeskum eller frugt.

Madlavningstips og indholdsstoffer

Du kan erstatte mælk eller usødet mandelmælk til kokosmælken, hvis du vil have en lysere dessert. En simpel chia pudding tilføjer lidt krydderi, sødemiddel og mælk eller ikke-mælke mælk til blødgjort chia frø. Tilsæt en 1/4 kop usødet kakaopulver og en 1/2 tsk vaniljeekstrakt, og du har chokoladechia frøpudding. Hvis du planlægger at blande denne opskrift, kan du nemt erstatte 8 udstødte datoer for ahornsirupen for en rigere smag. Med hensyn til smag, tilføjes enhver sort af tærte bær som en topping kontraster godt med den cremet, rige smag af en traditionel chokolade eller almindelig chia pudding.