Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier - 260
Fedt - 16g
Carbs - 20g
Protein - 12g
Total tid 10 min
Forbered 5 minutter , kog 5 min
Serveringer 1
Avokado toast er blevet så populær som en morgenmad eller snack. Du kan finde avocado toast på Instagram og restaurantmenuer, men det er hurtigt og nemt at lave hjemme.
Træd den klassiske opskrift op i et hak ved at tilføje en ekstra punch protein med røræg. Kombinationen af fiber, protein og sunde fedtstoffer fylder, tilfredsstiller og giver masser af ernæring for at starte din dag.
Avocados er en stor kilde til kalium, fiber, hjerte-sund enumættet fedt og folat , mens æg giver protein og mikronæringsstoffer som cholin , B-vitaminer og D-vitamin. En drys af grønne løg og frisk revnet peber øverste det hele.
ingredienser
- 1 skive fuldkorn surdej brød
- ½ lille avocado
- 1 stort æg
- 1 spsk mælk
- olivenolie spray
- 1 spiseskefulde grønne løg, hakket
- frisk krakket sort peber
Forberedelse
- Toast surdej brød i brødristeren eller i en lille stegepande over medium varme.
Smad avocado med en gaffel. Spred over toast.
Pisk i æg og mælk sammen. Spray olie i en lille nonstick stegepande og varme over lav varme. Hæld æg i pande og kog, omrør med en spatel, indtil den er sat.
Placer æg med avocado og drys med grøn løg og peber.
Ingrediensvariationer og substitutioner
Brug eventuelt glutenfri brød.
Top skål med et stegt eller pocheret æg i stedet for forvridset, hvis du foretrækker det.
Madlavning og serveringstips
Afrund måltidet med en servering frisk frugt til en nem morgenmad. Skivede jordbær, bær eller æbler gør et godt valg.