Hvad du behøver at vide om kolin
Cholin er et B-vitamin og et vigtigt næringsstof. Cholin spiller en vigtig rolle i en række biologiske processer, herunder fedt- og kolesteroltransport, energi metabolisme og celle- og nervesignaler. Derudover er der brug for cholin til fremstilling af acetylcholin (en hjernekemikalie involveret i hukommelse og muskelkontrol).
Kroppen producerer små mængder cholin, men cholin skal også inkluderes i din kost for at opretholde helbred.
Fundet i en række fødevarer, er cholin også tilgængelig i tillægsform.
Her er et kig på videnskaben bag sundhedsfordele ved cholin:
Fordele
1) Hukommelse
Undersøgelser viser, at der kræves cholin til normal udvikling af hjernen og for hukommelseforbedring. I en rapport fra 2010 i Journal of the American Dietetic Association udtalte forfatteren f.eks., At øget forbrug af kolindrik mad kan være afgørende for kvinder under graviditeten for at sikre normal hjerneudvikling i fosteret. Endvidere viser dyrebaseret forskning, at tilstrækkeligt cholinindtag i de første år af livet kan føre til livslang hukommelseforbedring.
2) hjertesundhed
Preliminær forskning tyder på, at cholin kan forbedre hjertesundheden. For eksempel konstaterede en undersøgelse fra 2005 i den amerikanske Journal of Clinical Nutrition at cholinmangel kan føre til øgede homocysteinniveauer (en aminosyre forbundet med hjertesygdom).
3) Leverhelse
Ikke at få nok cholin kan skade din lever, ifølge en undersøgelse fra 2007 i American Journal of Clinical Nutrition . Til undersøgelsen blev 57 voksne fodret med en diæt indeholdende 550 mg cholin dagligt i 10 dage. Dernæst blev studiemedlemmerne fodret med en diæt indeholdende mindre end 50 mg cholin dagligt i op til 42 dage.
Undersøgelsesresultater viste, at når 77 procent af mændene mistede, kostede 77 procent af mændene, 80 procent af de postmenopausale kvinder og 44 procent af de præmenopausale kvinder fedthold eller muskelskader.
Tegn på mangel
Cholinmangel kan producere en række symptomer, herunder:
- træthed
- søvnløshed
- hukommelsesproblemer
I tilfælde af alvorlig cholinmangel kan folk opleve lever dysfunktion, infertilitet, højt blodtryk og hærdning af arterierne (en tilstand kaldet aterosklerose). Cholinmangel kan også øge din risiko for hjertesygdomme.
Fødevarekilder
For at øge dit kolindindtag skal du inkludere disse fødevarer i din kost:
- hvedekim (172 mg kolin pr. kop)
- æg (126 mg cholin pr. stort æg)
- Atlanterhavet torsk (71 mg kolin pr 3 ounces)
- brusselspirer (63 mg cholin pr. kop)
- broccoli (62 mg cholin pr. kop)
- laks (56 mg kolin pr. 3 ounce)
- skummetmælk (38 mg cholin pr 8 ounces)
Selvom det daglige krav til cholin ikke er kendt, anbefaler mange medicinske eksperter, at voksne har som mål at 425 mg kolin om dagen. Derudover anbefales det at øge kolinindtaget til 550 mg dagligt under graviditet og amning.
forbehold
Når det tages i høje doser, kan cholin forårsage visse bivirkninger (herunder kvalme og appetitløshed).
Et højt indtag af cholin kan også føre til øget kropstemperatur.
Hvor finder man det
Tilgængelig til køb online kan cholinsupplement også findes i mange dagligvarebutikker og i butikker med speciale i kosttilskud.
Brug det til sundhed
Cholinchlorid og cholinbitartrat (to typer af cholinsalte) fås i tillægsform. Selvom phosphatidylcholin-kosttilskud og lecithintilskud også giver cholin, har disse tendens til at indeholde små mængder af næringsstoffet.
De fleste individer kan opfylde deres daglige cholinbehov gennem diæt alene. Hvis du er bekymret for en mulig cholinmangel, er det vigtigt at konsultere din læge.
Derudover er det vigtigt at bemærke, at ved anvendelse af kolintilskud i stedet for standardpleje for kronisk lidelse kan det få alvorlige sundhedsmæssige konsekvenser.
Kilder
Caudill MA. "For- og postnatal sundhed: Bevis for øget cholinbehov." J er diæt assoc. 2010 aug; 110 (8): 1198-206.
da Costa KA, Gaffney CE, Fischer LM, Zeisel SH. "Cholinmangel hos mus og mennesker er forbundet med øget plasmakoncentration af homocystein efter en methioninbelastning." Am J Clin Nutr. 2005 februar; 81 (2): 440-4.
Fischer LM, daCosta KA, Kwock L, Stewart PW, Lu TS, Stabler SP, Allen RH, Zeisel SH. "Sex og menopausale status påvirker menneskelige kostbehov for næringsstofkolinen." Am J Clin Nutr. 2007 maj; 85 (5): 1275-85.
Linus Pauling Institute: Mikronæringsstofforskning for optimal sundhed. "Cholin." 18. august 2009.
Ueland PM. "Cholin og betain i sundhed og sygdom." J Inherit Metab Dis. 2011 feb; 34 (1): 3-15.
Zeisel SH. "Choline: kritisk rolle under fødselsudvikling og kostbehov hos voksne." Annu Rev Nutr. 2006; 26: 229-50.
Zeisel SH. "Choline: nødvendig til normal udvikling af hukommelse." J er Coll Nutr. 2000 okt; 19 (5 Suppl): 528S-531S.
Zeisel SH. "Ernæringsmæssig betydning af kolin til udvikling af hjernen." J er Coll Nutr. 2004 Dec; 23 (6 Suppl): 621S-626S.
Zeisel SH, da Costa KA. "Choline: et vigtigt næringsstof for folkesundheden." Nutr Rev. 2009 Nov; 67 (11): 615-23.
Ansvarsfraskrivelse: Oplysningerne på dette websted er kun beregnet til uddannelsesmæssige formål og er ikke en erstatning for rådgivning, diagnose eller behandling af en autoriseret læge. Det er ikke meningen at dække alle mulige forholdsregler, lægemiddelinteraktioner, omstændigheder eller bivirkninger. Du bør søge hurtig lægehjælp for eventuelle sundhedsmæssige problemer og konsultere din læge, inden du bruger alternativ medicin eller ændrer din behandling.