Har du ikke lyst til at opbakke en hel kage eller bare forsøger at begrænse dig til et skive? Ingen problemer. Bare lav en enkelt-servering "kage i et krus." Den er klar i minutter, og der er ikke behov for at dele.
Værktøj
Mikrobølge-sikker krus: Et krus, der er mikrobølgeovennlig, er køkkenserviet i dit valg. Hvis du ikke har en, skal du bruge en mikrobølge-sikker kop eller skål, der har samme bredde som en standard kaffekrus.
(Bare rolig, du kan stadig kalde det kage i et krus.)
Nonstick spray: Denne grundlæggende pantry element er virkelig nyttigt, når det kommer til at lave mikrobølge kager. Spritzing dit krus, før du tilføjer ingredienserne betyder, at din kage let glider ud, når den er færdig.
Mikrobølgeovn : En standard 1100 watt mikrobølgeovn er det, jeg bruger, men enhver mikrobølgeovn vil gøre. Men hvis du bruger en mikrobølgeovn med en anden wattage, kan du muligvis justere kogetiden / tidene.
Hovedindhold
Fugtig kageblanding: Brug god gammeldags kageblanding. Da du ikke vil tilføje æg eller olie, er det nemt at vende den grundlæggende kageblanding til en skyldfri behandling. Du skal bruge ca. 3 spiseskefulde kageblandinger til hver mugged dessert du laver. Det beløb har omkring 120 kalorier og 2 g fedt. Mine foretrukne smag er djævelens madkage og kryddercake, men stort set enhver sort vil fungere!
Fedtfri flydende æg-erstatning eller æggehvider: Jeg holder altid en beholder fedtfri æg-erstatning i mit køleskab - du har kun brug for en spiseskefulde af det for at lave kage i et krus.
Hvis du foretrækker at bruge hvide, skal du holde fast i den flydende slags, der kommer i beholdere - konsistensen er ideel til disse mikrobølgebrætter. En spiseskefuld æg erstatning eller hvide har omkring 15 kalorier og ingen fedt.
Bagningspulver: Jeg har lavet kage krus uden denne ekstra fortynder ingrediens, men jeg foretrækker min desserter at være så fluffy som muligt.
Tilføjelse omkring 1/8 teskefuld det gør jobbet. (Og det er næsten kalorierigt)
Fedtfri eller lys creme: Det kan lyde mærkeligt, men en lille creme giver en utrolig tekstur og rigdom. Tilsæt 1 spiseskefuld til en lækker minikage. En spiseskefuld af den fedtfrie sort har kun ca. 10 kalorier; samme mængde af de lette ting har omkring 20 kalorier og 1-1,5 gram fedt.
Pantry hæfteklammer til sund kost
Diet-Friendly Toppings
Disse sjove påfyldninger er rimeligt lave i kalorier, men hold øje med disse portioner. Tag en måleske.
- Fedtfri, fedtfattig eller let karameldyp (1 tsk = 18 kalorier, <0,5 g fedt)
- Mini halvt søde chokoladechips (1 tsk = 23 kalorier, 1,3 g fedt)
- Hakkede nødder (gennemsnit, 1 tsk = 17 kalorier, 1,8 g fedt)
- Strimlet sødet kokosnød (1 tsk = 12 kalorier, 0,7 g fedt)
- Lavt sukker frugt konserverer (1 tsk = 8 kalorier, 0g fedt)
- Reduceret fedt jordnøddesmør (1 tsk = 32 kalorier, 2 g fedt)
Hvordan
I et mikrobølge-sikkert krus sprøjtet med nonstick spray, kombinere kage mix, æg erstatning, bagepulver og creme creme. Tilsæt 2 spsk. vand, og bland til ensartet.
Mikrobølgeovn i 1 minut og 45 sekunder, eller indtil indstillet.
Kør straks en kniv langs kanterne for at adskille kagen fra kruset.
Placer en plade ordentligt over kruset og flip så pladen er på bunden. Skud forsigtigt for at løsne kagen på pladen.
Lad afkøle helt, ca. 15 minutter. (Tekstur er bedst efter din dessert er afkølet.)
Top væk, og nyd!
For skyldfri opskrifter, madfund, tips og tricks og mere, tilmeld dig gratis daglige e-mails eller besøg Hungry Girl!