Kalorier i pizza og sundhedsydelser
Pizza er en favorit mad for mange af os. Men hvad nu hvis du er på en kost eller forsøger at forbedre dine spisevaner? Er pizza sund? Et par enkle tips kan hjælpe dig med at bestille en lavere kaloriepizza og holde din fedt og kalorieindhold i tjek.
Pizza Kalorier og Ernæring
| Oste Pizza Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringsstørrelse 1 skive (63 g) | |
| Per servering | % Daglig værdi* |
| Kalorier 168 | |
| Kalorier fra fedt 54 | |
| Total fedt 6,1 g | 9% |
| Mættet fedt 2,7 g | 14% |
| Flerumættet Fedt 0,5 g | |
| Enumættet Fedt 1g | |
| Kolesterol 14 mg | 5% |
| Natrium 340 mg | 14% |
| Kalium 67,71 mg | 2% |
| Kulhydrater 20,4 g | 7% |
| Kostfiber 1.1g | 4% |
| Sukker 2,5 g | |
| Protein 7,6 g | |
| Vitamin A 5% · C-vitamin 1% | |
| Calcium 7% · Jern 2% | |
| > * Baseret på en 2.000 kalorieindhold | |
Pizza kalorier og ernæring kan variere væsentligt baseret på toppings, madlavning metode, skorpe og størrelsen af pizza skive. En lille skive ostepizza (angivet på etiketten) giver kun 168 kalorier. Men et stykke ostepizza fra mange populære pizza kæder er meget større (100 gram eller mere) og er mere tilbøjelige til at levere 250 kalorier eller mere. En enkelt 10 ounce skive Costco pepperoni pizza giver over 600 kalorier, ifølge flere kilder.
Så hvad er den nemmeste måde at skære kalorier fra pizza? Bare at spørge om halv ost vil spare dig omkring 50 kalorier pr. Skive og vil reducere dit mættede fedtindtag med ca. en tredjedel. Du vil nok blive glædeligt overrasket over, hvor meget ost der stadig er tilbage på din pizza efter at have klippet det med halvdelen.
Hvis du ikke ønsker at skære osten med halvdelen, kan du anmode om skummet ost i stedet for fedtfattig ost. Nogle pizzeriaer kan endda være i stand til at erstatte feta i stedet for almindelig ost.
Feta er lavere i kalorier, hvilket giver ca. 50 kalorier pr. 1/8 kops servering.
For de laveste kalori pizza valg, gå ost-fri. Bestil ingen ost på din pizza og støv derefter hver skive let med revet parmehane. Drys røde peberflager på toppen for at tilføje ekstra lynlås, hvis du har brug for det.
Den værste Pizza til din kost
Pizza, der er fyldt med kød, vil ikke kun tilføje kalorier, men det vil øge dit indtag af mættet fedt.
Af denne grund vil en pizza læst med forarbejdede kød den værste pizza til din kost.
For at tælle kalorier skal man antage, at hver type kød, du tilføjer til din pizza, tilføjer ca. 40 kalorier pr. Skive . Selvfølgelig kan tallet variere, hvis din pizzachef er tungt udleveret og tilføjer meget pølse eller pepperoni. Tallet kan også variere afhængigt af størrelsen af din betjening. Men hvis nøjagtig ernæringsinformation ikke er let tilgængelig, er det et godt skøn .
Når du beregner kalorierne i pepperoni pizza, tilsættes 130 kalorier pr. Ounce kød tilsat. En typisk skive pølse eller pepperoni pizza indeholder mellem 200 og 250 kalorier. For et alternativ til lavere kalorieindhold, prøv chorizo-en krydret mexicansk røget pølse sort-som vil spare omkring 20 kalorier pr. Portion, mens du stadig giver den røgfyldte varme smag, du længes efter. Eller prøv canadisk bacon for omkring 80 kalorier pr. Ounce.
Andre alternativer inkluderer ekstra magert kød af oksekød eller kalkun. Og grillet eller stegt kylling er en anden lækker og diætvenlig topping.
Hvis du ikke kan bestille et slankere kød, kan du stadig skære kalorier fra din pepperoni eller pølse pizza. Brug et absorberende papirhåndklæde eller flere papirservietter til at opsuge noget af fedtet fra dit skive.
Du kan gemme 15 til 25 kalorier pr. Portion.
Den laveste kaloriepizza
Dine valg med lavt kalorieindhold vil næsten altid være en vegetarisk pizza. De fleste veggie pizzaer giver 200 kalorier eller mindre. Grøntsager giver smag med meget få kalorier.
At vælge veggiepåfyldninger som grøn peber, tomater og løg vil også tilføje diætvenlige fibre og antioxidanter, mens du skærer kalorier. Du kan endda prøve spinat eller endda broccoli til en forandring. Efter et stykke tid kan du finde tid i at du foretrækker grøntsager på din pizza i stedet for kødpåfyldninger.
Sunde måder at forberede pizza på
Hjemme eller i en restaurant, brug disse ekstra tips til at spise den laveste kalorie pizza:
- Bestil tynd skorpe pizza for at spare kalorier. For eksempel indeholder dyb skålen ca. 100 kalorier mere pr. Skive end tynd skorpe.
- Udskift almindelig skorpe med en helhvede skorpe for at få næsten 20 procent af dine fiberbehov for dagen.
- Undgå at dyppe sauce som hvidløg smør eller ranch for at spare hundredvis af kalorier (især hvis du dobbelt eller tredobbelt dypp dine skiver). De er bare ikke de ekstra kalorier værd.
- Spring over brødstikkerne, når du bestiller pizza. Indulging i kun en brødstik vil tilføje ca. 200 kalorier til dit måltid.
- Hvid pizza kan være højere i kalorier end traditionelle pizzaer, fordi pesto eller olivenolie bruges i stedet for lav kalorie-tomatsauce. Med kun en vegetabilsk topping giver en typisk skive hvid pizza tæt på 300 kalorier.
- Brug en non-stick pan. Hvis du bager din egen pizza derhjemme, kan du klippe hundredvis af kalorier, hvis du springer over olien, når du bager. En standard non-stick pande fungerer godt. Der er også mærker som T-fal, der laver perforerede runde kobber farvepander kun til pizza. Perforeringen hjælper luften til at cirkulere, så skorpen opvarmes jævnt, og overfladen mindsker behovet for olie og gør oprydning lettere.
Endelig besøg et lokalt ejet pizzeria. En lille restaurant kan tilbyde et større udvalg af sunde påfyldninger end kæden restauranter. Valgmulighederne kan omfatte grillet rejer, grønne ærter, aspargespyd, artiskokhjerter, sorte bønner, majs, krydret fajita kylling, citron grillet kylling eller friskhakket hvidløg.
Pizza Opskrifter
Hvis du kan lide at lave mad, overveje at lave pizza derhjemme. Skær noget af det fedt og kalorierne fra pizza for at gøre et mere diætigt måltid.
Kilde:
> USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Grundrapport: 21299, Fastfood, Pizza Kæde, 14 "Pizza, Osteoverfald, Almindelig Skare. 2017.