Tomat Sauce-Free Lasagne

Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)

Kalorier - 314

Fedt - 10g

Carbs - 32g

Protein - 22g

Total tid 60 min
Prep 25 min , koge 35 min
Serveringer 10

Elsker du lasagne, men tomatbaserede produkter udløser din halsbrand? Nu kan du nyde denne italienske klassiker - med en smule vridning - med denne fedtfattige , ingen tomatsaus-lasagneopskrift. Denne opskrift er centreret omkring magert kød af oksekød, oksekød, lavt fedtfattig mozzarellaost og en cremet hjemmelavet lavfed Alfredo sauce i stedet for en traditionel rød pasta sauce. Dette giver en lidt anderledes men lækker lasagne, at hele familien vil tigge om.

Som en ekstra bonus er denne opskrift lav i fedt - den magre bøf, lavt fedt flødeost, skummetmælk og skummet mozzarella-ost gør det til en cremet og solid, men sundere komfortskål.

ingredienser

• Til Pasta og Oksekød:
• 12 ounce brede lasagne nudler
• Salt
• 12 ounces meget magert oksekød (rund eller jordet mørbrad)
• Nonstick madlavning spray
• 1/2 kop lavnatriumkød bouillon
• Lavfedt Alfredo Sauce:
• 1/4 kop fedtfattig flødeost
• 1 1/4 kopper skummetmælk eller 1% mælk, opdelt
• 1 spsk all-purpose mel
• 2 spsk smør eller margarine
• 1/2 kop strimlet god kvalitet parmesanost
• Salt og friskmalet peber efter smag
• Til samling:
• 1 1/2 kopper revet skum mozzarella ost

Forberedelse

Lav pasta og oksekød

1. Opvarm ovnen til 375 F. Sæt en stor gryde saltet vand på kog og lav lasagne nudlerne, indtil de er lige ømme. Tøm godt ud.
2. Mens nudler er madlavning, skal du pålægge en nonstick stegepande med nonstick madlavning spray og brun bøf. Hæld af fedt.
3. I en stor skål, tilsæt brunet oksekød og oksekød bouillon. Kaste sammen.

Lav lavfedt Alfredo Sauce

1. I en lille blandeskål kombineres flødeost, 1/4 kop mælk og mel. Beat til godt blandet. Hæld langsomt i den resterende 1 kop skummetmælk og slå til glat.

1. Smelt smør i stor, nonstick-gryde over medium varme. Tilsæt mælkeflødeostblandingen og fortsæt med at varme op, omrør konstant, indtil saucen er fortykket, ca. 4 minutter.
2. Rør i parmesanost, tilsæt salt og peber til smag.

Saml Lasagne

1. Spred 1 kop lavfedt Alfredo sauce på bunden af ​​en 13x9-tommers bageplade. Tilsæt 3 strimler lasagne nudler og spred halvdelen af ​​oksekødsblandingen ovenpå.
2. Læg yderligere 3 strimler lasagne nudler. Spred den resterende oksekødsblanding ovenpå og læg de resterende 3 strimler lasagna nudler.
3. Spred det allerbedste med den resterende 1 kop fedtfattige Alfredo sauce. Stænk med mozzarellaost og bages i 25 til 35 minutter indtil boblende og gyldne.