1 - sunde fødevarer til både lavcarb og fedtfattige kostvaner
Low-carb og fedtfattige kostvaner kan synes at være i modsætning til hinanden, men de har begge masser af forskning, der siger, at de er sikre og effektive måder at overvåge din vægt på. Faktisk tror jeg, at de deler en fælles grund med sunde lavcarbon grøntsager og fedtfattige kød.
Vil du vide mere? Her er mine valg for fødevarer, der kan fungere for både lav-carb og fedtfattige kostvaner.
2 - grønne og salat
Den bedste måde at fylde en diætplade på er at starte med en generøs del af greens og salat. De tilføjer volumen til måltidet uden at tilføje mange kalorier. Selvom isbjerget salat ikke er dårligt, er mørke grønne og salat kloge valg, da de pakker ekstra vitaminer og mineraler.
Low-Carb Tip: Tilsæt bleuost, italiensk eller vinaigrette dressing.
Fedtfattet tip: Tilsæt citronsaft eller din yndlingsfedtfri dressing.
3 - Asparges
Denne smukke grøntsag kan være et centerpiece af enten lav-carb eller fedtfattige retter. Asparges er lav i kalorier og har vitaminer som folat og vitamin A.
4 - Courgetter
Courget er en anden lav-kalorie, lav-carb grøntsag, der er lækker, når den tilsættes til rogn-retter Zucchini kan sødes alene eller med andre grøntsager.
Lav-Carb Opskrift: Courgetterpasta
5 - Tomater
Tomater er lækre i en velsmagende tomatsuppe eller skiver på en salat eller sandwich.
6 - Laks
Laks indeholder omega-3 fedtsyrer, som er gode for dit kardiovaskulære system. Det er også en fremragende kilde til protein og indeholder en antioxidant kaldet astaxanthin .
7 - Kylling
Kylling, når den er tilberedt korrekt, er både lavfedt og en fremragende proteinkilde. Økologisk hævede kyllinger gør endnu bedre valg. Undgå opskrifter, der kræver breading og cremet sauce.
Low Carb Recept: Low Carb Chicken Pot Pie
8 - Game Meats
Spildkød, som fedt og elg, er meget magre, og de er en fremragende kilde til protein, carnitin og zink.
9 - bouillon eller suppe lager
Bulg eller lagre kan bruges som base for supper, gryder og saucer. De kan også bruges i andre opskrifter for at holde kød fugtigt under tilberedningen.
10 - bær
Bær er højt i vitaminer og antioxidanter, og de laver en god dessert eller en god tilsætning til salat.
Low Carb Tip: Server blåbær og jordbær med en dukke af tung flødeskum og et drys af slivered mandler.
Lavfedt Tip: Server bær med fedtfattig yoghurt og skiveskårne mandler.
11 - Rødvin
Undersøgelser viser en sammenhæng mellem vinforbrug og god sundhed (endda alkoholiseret vin ). Husk at en servering vin kun er fire ounces. Vin bruges også som en vigtig ingrediens i flere opskrifter.
Low Carb Opskrift: Bare Scrumptious Spinat
Lavfedt Opskrift: Rødvin Gravy
Kilder
Den amerikanske Department of Agriculture Landbrugsforskningstjeneste National Nutrient Database for Standard Reference Release 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/4860.
De Forenede Staters Afdelinger for Landbrug og Sundhed og Human Services. "Kostvejledning til amerikanere 2015-2020." Http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/.