Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier - 405
Fedt - 13g
Carbs - 45g
Protein - 21g
Total tid 13 min
Prep 7 min , koge 6 min
Serveringer 1
Pumpkin har lavet vej i næsten enhver mad, du kan tænke på, fra salte skåle havregryn til søde godbidder og rystelser. Denne græskarfyldte franske toast er fuldt pakket med den alsidige, fiberrige squash og let sødet. Det er lækkert og en vitamin-En rigtig god måde at starte din dag på.
ingredienser
- 2 store æg
- 1/4 kop usødet mandelmælk
- 1 spsk vaniljeekstrakt
- 1/2 tsk jord kanel
- 2 skiver flerkornet brød
- 3 spiseskefulde dåse græskarpuré
- 1 1/2 spsk ahornsirup
- 1/4 tsk jord ingefær
Forberedelse
- I en mellemstore skål eller lavvandede plade skal du slå æggene, indtil du får en jævn, flydende konsistens. Pisk i mælk, vanille og kanel.
- Varm en stegepande på medium varme med non-stick spray eller smør. Dyp hvert stykke brød i æggeblandingen, og flip over for at dække hver side generøst. Placer de dyppede brødskiver på stegepanden og kog i 2 til 3 minutter på hver side, indtil ægblandingen er kogt igennem og gyldenbrun. Sæt fransk toast til side.
- I en lille skål blandes græskar, ahornsirup og ingefær til grundigt kombineret. Spred græskar blandingen på et stykke fransk toast og top med den anden. Skær halvt og nyd varmt.
- Serveres drizzled med ahornsirup.
Ingrediensvariationer og substitutioner
Hvis du ikke er fan af græskar, kan du erstatte det med søde kartofler, æbleauce eller enhver frugtsmagasineret syltetøj.
For at reducere mængden af tilsat sukker fra ahornsirupen, overvej at tilføje i skivet frisk eller frossen frugt. Banan ville parre godt med græskarpuré. Hvis du bruger marmelade til påfyldning, halve mængden og bytte i frugt til resten.
For et decadent twist, tilføj nogle mørke eller bittersøde chokolade chips oven på græskarpuréen, før du sætter det andet stykke toast ovenpå eller bland i fyldet.
For en sundere tage på ostekagefyldning blandes en spiseskefuld ost i pumpen påfyldning. Mange opvarmning krydderier såsom kanel, ingefær, allspice og nelliker par godt med græskar.
Du er også velkommen til at tilføje mere kanel.
Brug kun æggehvide til batteren for at reducere fedtindholdet. Bemærk at enhver mælk virker godt for smeten, herunder ikke mælk mælk.
For at gøre glutenfri, skal du blot erstatte flerkorn med noget glutenfrit brød.
Madlavning og serveringstips
Fransk toast er bedst kogt på stegepande eller gitter, men få kreativitet og prøv at sætte den i panini pressen.
For at fremskynde tilberedningsprocessen bruger jeg en stegepande, der er stor nok til at tilberede begge brødstykker sammen. Mens brødet er tilberedning, laver jeg hurtigt græskarfyldningen.
Da der er æg i smeten, skal du straks spise den franske toast eller opbevare i køleskabet til senere (selvom det bliver soggy). Du kan også tilberede flere stykker fransk toast på en gang og derefter opbevare dem i fryseren til senere brug. Efter madlavning, lad toastet afkøle helt og placere i en frysepose, liggende fladt. Tag et frosset stykke toast ud efter behov og opvarm det i brødristeren eller mikrobølgeovnen.
Opskriften er en påfyldning morgenmad som det er men par godt med frisk frugt eller opvarmet frosne frugter på toppen som en sovs.