Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier - 270
Fedt - 12g
Carbs - 19g
Protein - 20g
Total tid 20 min
Forbered 10 min , kog 10 min
Serveringer 1
Der er ingen undskyldning for at springe over morgenmad, når du har denne burritoopskrift i din samling. Fluffy æg er sammensat med høj protein skinke, ost, peber og fuldkorn til et håndholdt måltid, som du kan nyde på kørslen. Forbered ingredienserne natten før og morgenmad vil være klar i minutter.
ingredienser
- 1 stort æg
- 1 stor æggehvide
- 1/8 tsk kosher salt
- 1/8 tsk friskmalet sort peber
- 1 skive uhærdet skinke, hakket
- 2 spiseskefulde cheddarost, strimlet
- ¼ kop grøn peberfrugt, terninger
- 1 medium hvede tortilla
Forberedelse
- I en lille skål whisk sammen æg og æggehvide. Sæson med salt og peber; sæt til side.
- Varm en nonstick skillet over medium varme og spray med nonstick madlavning spray.
- Placer hakkede skinkepander og kog i et til to minutter.
- Tilsæt æg, ost og peber og kog, scrambling forsigtigt, indtil æg er fluffy, cirka fem minutter mere.
- Pile æg blanding i midten af tortilla.
- At rulle: fold i siderne mod midten, rull derefter op fra bunden (den del tættest på dig), og sørg for at rulle helt rundt, så tortillens ende er gemt under bunden af burrito.
- Serveres straks eller pakkes i folie eller pergamentpapir til spisning undervejs.
Ingrediensvariationer og substitutioner
I denne pakning tager lavere fedt skinke sted for højere kalorieindhold som bacon. Kig efter en uhærdet skinke som Applegate eller erstatning canadisk bacon eller et stykke kalkun.
Brug en glutenfri tortilla (som en majs tortilla) til en celiac-venlig version af denne opskrift.
Madlavning og serveringstips
For at forhindre ingredienserne i at lække ud af tortillaen (dette er især vigtigt, hvis du tager dette måltid i gang). Sæt hele burrito tæt i pergamentpapir og skær i halvdelen skræl papiret som du spiser.