En ernæringsmæssig sammenligning af de forskellige typer mælk
1 - Dairy Milk
Fik mælk? Sojamelk, mandelmælk, kokosmælk ... i disse dage er der så mange mælkealternativer på hylder. Nysgerrig om forskellene? Her er en sammenligning af alle de forskellige milks tilgængelige.
Med alle de mælkealternativer derude, er det nemt at glemme god gammel mælkemælk. Fedtfri (aka skim) mælk er fantastisk, hvis du ser dine kalorier, og især hvis du ser på dit fedtindtag. Smagen er mild, og den er ekstremt alsidig. Plus, det har en solid mængde calcium og et imponerende proteinantal. Men hvis du ønsker at skære endnu flere kalorier og / eller er følsomme overfor mejeri, kan du måske tjekke nogle swaps.
1 kop fedtfri mælk har 90 kalorier, 0 g fedt, 126 mg natrium, 13 g kulhydrater, 0 g fiber, 12,5 g sukker og 8 g protein.
2 - sojamælk
Lavet af jorden sojabønner blandet med vand, sojamælk er en klassisk erstatning for sin mælke modstykke. For mennesker, der er laktoseintolerante eller har mælkefølsomheder, er soymilk et godt valg. Det pakker lige så meget calcium som almindelig mælk, men ikke helt så meget protein. Så vidt tekstur går, er det temmelig cremet-absolut rigere end skummetmælk. Og vaniljesorter har en rigtig god smag, og de tilføjer lidt specielt til din korn, lavt kalorieindhold og endda bagt varer. Gå til lette muligheder, som er signifikant lavere i kalorier. Der er også usøte typer derude, som er lidt højere i kalorier, men gode for dem, der sporer deres sukkerindtag.
1 kop lys vanille sojamælk har 73 kalorier, 1,5 g fedt, 98 mg natrium, 8 g carbs, 1 g fiber, 6 g sukker og 6 g protein.
3 - Almond Mælk
Super lavt kalorieindhold og højt i lækkerhed, usødet vanillemandelmælk er en yndlingsmælkswap. Det har en lidt nutty smag, men generelt er det temmelig mildt. Mandelmælk er et godt valg for alle, der er følsomme overfor både mejeri og soja. Og som soymilk er den mere creme end fedtfri mælkemælk. Ulemperne? Det er lavt i calcium og protein. Der er dog nogle sorter med tilsat calcium og protein, der er værd at søge. Til toppen af det hele vidste du, at mandler er en skønhedsfuld mad?
1 kop usødet vanilje mandelmælk har 35 kalorier, 2,5 g fedt, 178 mg natrium, 2 g kulhydrater, 0,5 g fiber, <0,5 g sukker og 1 g protein
4 - Kokosmælk
Kokosmælk er ikke kokosvand (væsken, der kommer lige ud af en kokosnød), og det er ikke de kondenserede ting du køber i en dåse. Teknisk kaldes disse ting "kokosmælkdrik." Den har en lille sødme og en god rig tekstur. Kokosmælk har den mest fede af disse mælkeswaps, så spring den over, hvis det er en bekymring. Det har også en tendens til at være lav i calcium og protein. Men hvis du elsker kokossmag og ikke har noget imod det ekstra fedt, kan det være det rigtige valg for dig. Det virker specielt godt i kaffe, havregryn og smoothies.
1 kop usødet kokosmælk har 50 kalorier, 5 g fedt, 15 mg natrium, 1 g kulhydrater, 0 g fiber, 0 g sukkerarter og 1 g protein.
5 - Cashew Milk
Cashew mælk er en af de nyeste mælk alternativer derude. Den usødede type er meget lav i kalorier, og nogle mærker er beriget med calcium. Men som de fleste mælkeswaps er den lav i protein. Den har en lidt nutty smag, som mandelmælk, men den er endnu mere cremeagtig.
1 kop usødet cashew mælk har 30 kalorier, 2,5 g fedt, 123 mg natrium, 1 g carbs, 0 g fiber, 0 g sukkerarter og <0,5 g protein.
For skyldfri opskrifter, madfund, tips og tricks og mere, tilmeld dig gratis daglige e-mails eller besøg Hungry Girl!