Nogle producenters indstillinger er mere sikre end andre på glutenfri kost
Hotdogs gør et godt hurtigt måltid til både børn og voksne og kan være masser af sjov at lave mad på grillen. Men mens butikkerne er fyldt med forskellige mærker af frankfurters, betragtes nogen af dem som glutenfrie?
Heldigvis for de af os med cøliaki og ikke-cøliaki gluten følsomhed, mange masser af hotdogs tilgængelige landsdækkende og regionalt i butikker opfylder den amerikanske mad og stof administration definition af glutenfri, hvilket betyder, at de indeholder mindre end 20 dele i million (ppm ) af gluten.
Mærker, der laver hotdogs, der opfylder FDAs glutenfrie standarder, omfatter:
- Applegate Farms
- Boar's Head
- Dietz & Watson
- Nathan er berømt
- Økologisk Prairie
- Sabrett
- Wellshire Farms
Læs videre for detaljer om hvert mærke af hotdogs og dets glutenfri status.
Glutenfri Hot Dog Brand List
Her er en liste over hvilke hotdogs er tilgængelige, og hvad deres producenter siger om deres glutenfri status. Pick up nogle glutenfri hotdog boller , og nyd!
- Applegate Farms . Applegate Farms producerer seks forskellige typer økologiske hotdogs fra oksekød, kylling, kalkun og svinekød samt fire mere "naturlige" hotdogs sorter. Ifølge virksomheden betragtes alle som glutenfrie til mindst 20 dele pr. Million, og der anvendes ingen gluten i anlægget, hvor varmephugterne fremstilles. Kontakt Applegate Farms på 866-587-5858.
- Ball Park . Ball Park Franks siger, at dens hotdogs etiketter vil afspejle ingredienserne i produkterne. Kontakt Ball Park på 800-925-3326.
- Bar-S . En Bar-S hotdog produkt indeholder gluten: majshunde (fås i tre versioner) inkluderer hvedemel i røret. De andre indeholder ingen gluteningredienser , men kan fremstilles i samme facilitet som majshunde. Kontakt Bar-S på 800-699-4115.
- Boar's Head . Boar's Head, der laver kødkød, oste og andre produkter ud over hotdogs, viser alt det gør, undtagen supper som glutenfri (supperne laves i en separat facilitet). Virksomheden arbejder sammen med sine leverandører for at sikre, at ingredienserne, der kommer ind i sine planter, er fri for gluten, siger et firma talsmand. Kontakt Boars Head på 800-352-6277.
- Dietz & Watson . Næsten alle Dietz & Watsons produkter er glutenfrie (undgå scrapple og bockwurst). Virksomheden er certificeret glutenfri af Celiac Sprue Association, hvilket betyder, at dets produkter er testet for at sikre, at de indeholder færre end 5 dele pr. Million gluten. Kontakt Dietz & Watson på 215-831-9000.
- Gwaltney . Gwaltney, et datterselskab af Smithfield Foods, bruger ikke gluteningredienser i sine hotdogs, ifølge selskabet. Kontakt Gwaltney på 855-411-7675.
- Hebraisk national . Hebraisk National er et datterselskab af ConAgra Foods, som har en politik for at afsløre eventuelle gluteningredienser på produktmærker. Virksomheden siger, at glutenfri forbrugere bør kontrollere etiketter for enhver ingrediens fra en hved, byg eller rugkilde, som vil blive beskrevet fuldt ud. Virksomheden mærker ikke sine produkter "glutenfri" og vil ikke nødvendigvis afsløre eventuelle potentielle problemer med krydsforurening. Derfor bør du antage, at hebraiske nationale produkter opfylder standarderne "ingen gluteningredienser", men ikke nødvendigvis "glutenfrie" standarder. Kontakt Hebraisk National på 866-432-6281.
- Kunzler . Kunzler laver hotdogs, bacon, skinke og frokostkød. Ifølge selskabet indeholder dets hotdogs kun naturligt glutenfrie ingredienser og fremstilles i et separat glutenfrit rum. Kontakt Kunzler på 888-586-9537.
- Nathan er berømt . Nathan eliminerede en gluten ingrediens fra selskabets hotdogs for flere år siden, hvilket gjorde dem glutenfrie til mindst 20 dele pr. Million. Virksomheden siger, at den producerer produkterne i en glutenfri facilitet. Kontakt Nathan på 800-925-3663.
- Økologisk Prairie . Organic Valley-mærket Organic Prairie udtaler, at alle sine kød, herunder hotdogs, er glutenfrie. Virksomheden bemærker, at emballagen af nogle af sine kødprodukter måske indeholder majsgluten, så du bør ringe til virksomheden for yderligere information, hvis du også er følsom over for majs. Kontakt Organic Valley på 888-444-6455.
- Oscar Mayer . Oscar Mayer, et Kraft-selskab, følger Kraft-politikken med at afsløre eventuelle glutenholdige ingredienser på produktets etiket, og derfor bør glutenfrie forbrugere, der overvejer en Oscar Mayer-hotdog, kontrollere etiketten. Kontakt Oscar Mayer på 877-535-5666.
- Sabrett . Sabrits hotdogs (og dets andre produkter) er certificeret glutenfri af Glutenfri certificeringsorganisation (GFCO), hvilket betyder at de indeholder mindre end 10 ppm gluten. Kontakt Sabrett på 800-772-7388.
- Wellshire Farms . Wellshire Farms, et meget allergivenligt selskab, laver flere forskellige typer hotdogs. Virksomheden siger at "vi stræber meget hårdt mod at undgå krydskontaminering i vores planter af sporgluten ." Kontakt Wellshire Farms på 877-467-2331.
Et ord fra
Som du kan se, er der flere virksomheder, der laver glutenfrie hotdogs, plus en der har taget det ekstra skridt for at få sine produkter certificeret glutenfri (hvilket betyder, at disse hotdogs opfylder strengere standarder og kan indeholde mindre gluten- forurening end ikke-certificerede produkter).
Hvis du er særligt følsom overfor sporing af gluten, kan du overveje at holde fast i Sabrits hotdogs (som er certificeret) eller med et af de mærker, der ikke fremstiller glutenholdige produkter. Ellers skal du være i orden med nogen af de glutenfrie hotdog beslutningstagere på denne liste.
> Kilde:
> Celiac Disease Foundation. Hvad skal jeg spise? Faktaark.