Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier - 334
Fedt - 17g
Carbs - 11g
Protein - 1 g
Total tid 2 min
Prep 2 min , koge 0 min
Serveringer 1
Hvide russere er cocktails af tre ingredienser: vodka, Kahlua eller anden kaffe likør og fløde. Ud fra et sukkerperspektiv er det eneste virkelige problem kaffe-likøren. En jigger (1 1/2 ounce) kaffelikør kan indeholde næsten lige så meget sukker som et 8 ounce glas cola-drikke .
Den gode nyhed er, at du kan lave din egen kaffe likør med naturlig sødestof. Selv om du kan bruge det med det samme, anbefales det at lade blandingen sidde i lang tid, ca. en måned, så du vil muligvis gerne lave et parti på forhånd. Bemærk, at det er vigtigt, at du gør kaffen meget, meget stærk til den hjemmelavede Kahlua, og at du kun vil bruge 3 spiseskefulde til hver enkelt drink.
ingredienser
- 1 kop kaffe (meget stærk, kan være decaf; 3/4 kop kaffe grunde til 1 1/2 kopper vand)
- 1 tsk vanille ekstrakt
- 1/4 kop agave nektar
- 1/4 kop ahornsirup
- 1 kop vodka
- 1 jigger (1 1/2 ounce eller 3 spsk) vodka
- 3 spiseskefulde fløde (eller se proportionsvariationer nedenfor)
Forberedelse
Lav kaffens likør:
- Kombiner kaffe-, vanille-, agave- og ahornsirup og rør.
- Tilsæt kop vodka og rør igen.
- Smag for at se om det er til din smag, eller hvis du har brug for at afbalancere smagene mere. Husk dog, at smagene vil blande mere, når blandingen sidder.
- Placer i en glasburk eller en flaske og lad sidde i flere uger (4 uger er ideelle).
Gør den hvide russiske:
- Hæld jiggeren af vodka i et glas og tilsæt fløden og 3 spiseskefulde af den hjemmelavede kaffelikør.
- Rør og tilsæt is.
Ingrediens udskiftninger og tips
Denne opskrift bruger lige dele vodka, fløde og kaffe likør, men du kan øge vodka til 2 dele, mens du holder 1 del af hver af de andre 2 ingredienser. Også, hvis du vil have en cocktail, der er mindre rig, erstatter vand til halvdelen af fløden. Og hvis du fjerner cremen, er du tilbage med en sort russisk cocktail - og færre kalorier! For lidt twist, prøv hvide rom for vodka-det er lækkert.
Hvis du nyder denne cocktail og gerne vil tilføje andre sukkerfrie versioner til din drikke menu, lær hvordan du laver sundere cocktails - hvilke almindelige cocktail ingredienser er gode valg, og hvad du kan erstatte mere sukkerholdige ingredienser, samt masser af ideer til sundere alkoholholdige drikkevarer. Lær også, hvad der er okay at drikke, når du ser på dit kulhydratindtag.