Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier - 497
Fedt - 31g
Carbs - 21g
Protein - 37 g
Total tid 15 min
Prep 15 min , koge 0 min
Servering 2 portioner
Dette er en kvintessential sommer middag salat-dejlig, lys og anderledes. Kjole med jordbær vinaigrette dressing og du har en rigtig godbid på en varm sommernat.
ingredienser
- 1/4 kop skåret
- jordbær
- 1 tsk sennep
- 1/2 spsk rødvineddike
- 2 spsk olivenolie
- 6 kopper baby spinat
- 2 medium udbenede, skinless kyllingebryst (grillet og skåret)
- 2 kopper jordbær (skiver)
- 1/4 kop mandler (skiver og ristet)
- 2 ounce fetaost (smuldret)
Forberedelse
- Puré 1/4 kop skivede jordbær, rødvineddike, sennep og olivenolie i en blender eller fødevareprocessor, indtil det er cremet.
- Kast spinat med dressingen.
- På to separate tallerkener: arrangér spinat, halvdelen af den skåret kyllingebryst, halvdelen af de skivede jordbær, mandler og fetaost. Tjene.