De fleste hårde cider betragtes som naturligt glutenfrie
Selvom glutenfri øl muligheder udvides, og valgene bliver smagere, vil nogle mennesker blot have alternativer til øl. Heldigvis er der flere muligheder, herunder et bredt udvalg af glutenfrie cider.
Du vil ikke finde nogle af disse på dit hjørne supermarked. Du kan dog bestille de fleste af dem online (afhængigt af din stats lovgivning), og du kan muligvis overtale din lokale vinbutik til at bringe dem ind for at du skal prøve.
I nogle få tilfælde kan du endda opdage glutenfri cider på tryk i en af dine foretrukne hangout spots.
Glutenfri Hård Cider
Her er listen over hårde cider mærker, der anbefales til personer med cøliaki og ikke-cøliaki gluten følsomhed:
- ACE Cider . ACE Cider (også kendt som California Cider Company) fremstiller fem forskellige slags cider, herunder Apple, Apple-Honey, Perry (Pear), Berry og Joker. Ifølge virksomheden: "Alle vores ACE cider er glutenfrie og egner sig til forbrugere med cøliaki." ACE Cider har distributører landsdækkende.
- Angry Orchard Cider . Angry Orchard er ganske populær og gør mere end et dusin forskellige standard og sæsonbetonede cider. Alle betragtes som glutenfrie. Ifølge virksomheden: "Vores cider er lavet med alle naturligt glutenfrie ingredienser. Vi gør alt for at undgå krydskontaminering af ingredienser og test vores cider og cider regelmæssigt."
- Crispin Cider . Crispin laver syv forskellige cider: Original, Light og Brut, plus fire andre specialcider. Alle er glutenfrie, ifølge firmaet.
- Jack's Hard Cider . Hvis du har lyst på variation, er Jack's mærke for dig. Virksomheden fremstiller syv forskellige cider smag-herunder fersken og pære-bruger æbler og anden frugt fra Pennsylvania. Jack's kommer i dåser og betragtes som naturligt glutenfri.
- Magners Cider . Magners regner sig som "den oprindelige irske cider." Virksomheden fremstiller to forskellige cider, Original og Pear, og begge er faktureret som glutenfri. Magners er tilgængelige i et flertal af de amerikanske stater.
- Original Sin Hard Cider . Dette mærke, der er fremstillet af æbler vokset i upstate New York, siger, at det er helt naturligt og glutenfrit.
- Rekorderlig Cider . Lavet i Sverige kommer Rekorderligs cider i en række forskellige frugtsmag, herunder passionfruit, krydret æble, pære, vilde bær og jordbær-lime. Alle er glutenfrie, ifølge firmaet.
- Strongbow Cider . Denne engelske import er tilgængelig i nogle afsætningsmuligheder i USA Ifølge Strongbow betragtes ciderne som glutenfri.
- Woodchuck Cider . Vermont-made Woodchuck Cider gør en række regelmæssige og begrænsede edb-cider, herunder Amber, Granny Smith, Dark 'N Dry, Crisp and Raspberry. Virksomheden har en fremtrædende glutenfri erklæring på sin hjemmeside: "Vi tager kølsygdom alvorligt, og da Woodchuck altid og kun er lavet af æbler (ikke hvede, byg eller rug) har ingen af vores cider-sorter nogensinde indeholdt gluten Derudover har vi alle vores cider testet af et uafhængigt laboratorium, og vi opretholder en fuldstændig glutenfri facilitet. "
Mike's Hard Lemonade
Der er en del kontroverser over glutenfri status for Mike's Hard Lemonade og andre produkter. Produkterne indeholder malt, der er lavet med byg . Men ifølge Mike's fjerner en proprietær filtreringsproces gluten.
"Vores produkter blev gennemført med meget følsomme tests, der tyder på, at de er glutenfrie. ELISA-testen, den strengeste test, der for øjeblikket er tilgængelig for glutenkvantificering, indikerer, at de indeholder mindre end 5 dele / million (ppm) gluten, hvilket betyder at de kan betragtes som glutenfri. " Mike har også bemærket, at testen viste, at produkterne kom "godt under" den daværende foreslåede (nu færdige) grænse på mindre end 20 dele pr. Million gluten.
Mikes hårde limonadeprodukter indeholder nu en etiket, der læser "Designet til fjernelse af gluten."
Men nogle mennesker har rapporteret at blive syge fra Mikes produkter, ligesom folk rapporterer at blive syge fra såkaldte "gluten-fjernede" øl (lavet af byg) og andre former for alkohol fremstillet af glutenkorn . Min bundlinje: Hvis du er en, der bliver syg af glutenkornbaseret destilleret alkohol, ville jeg være fri for Mike's. Hvis du kan håndtere alkohol fremstillet af glutenkorn , kan du i mellemtiden gøre det godt med Mike's. Uanset hvad, det er dit opkald.
Alkoholholdige drikkevarer anses IKKE for glutenfri
Der er mange mærker af flaske og dåse alkoholholdige drikkevarer, der ikke er glutenfri, generelt fordi de indeholder malt (næsten altid byg malt). Disse omfatter:
- Bartles & Jaymes vinkøler og blandede drikkevarer
- Coney Island Hard Root Beer
- Fire Loko energidrikke
- Henry's Hard soda (ginger ale og appelsin smag)
- Ikke din fars rød øl
- Smirnoff Ice malt drikkevarer
- Gnister energidrikke
- Sprecher Hard Root Beer
- Tilt energidrikke.
Uanset hvad du gør, gør ikke fejlen ved at antage, at disse er glutenfrie, da de ikke er øl-de er ikke sikre for dem i glutenfrie samfund at drikke.
Et ord fra
Hvis du er glutenfri og leder efter alternativer til øl, ville det være svært at gå galt med nogen af de hårde cider mærker nævnt ovenfor. Du skal dog være meget forsigtig med andre ølalternativer, herunder vinkøler og hårdrodølle, da næsten alle disse indeholder bygmalt og ikke er glutenfrie.
> Kilde:
> Celiac Disease Foundation. Hvad skal jeg spise? Faktaark.