Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier - 113
Fedt - 4g
Carbs - 18g
Protein - 2g
Total tid 30 min
Prep 10 min , koge 20 min
Serveringer 20 (1/4 kop hver)
Lavet fra bunden er granola en velsmagende og sund munchie, du behøver ikke at føle sig skyldig i at spise. Denne opskrift indeholder rene og enkle ingredienser og naturlig sødme fra ahornsirup og tørret frugt.
Mange mærker af rullet havre behandles i faciliteter, der også behandler hvede og andre glutenfyldte ingredienser, så sørg for at kontrollere etiketter for certificerede glutenfri havre på din lokale købmand.
ingredienser
- 3 kopper certificeret glutenfri rullet havre
- ½ kop sødet strimlet kokosnød
- ¼ tsk kosher salt
- 1/3 kop ahornsirup
- 1 spsk rapsolie
- ½ kop skivede mandler
- 1 kop tørrede tranebær
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 325 ° F.
- Læg en stor pladepande med pergamentpapir; sæt til side.
- Kombiner glutenfri havre, kokosnød, salt, ahornsirup og canolaolie i en stor skål.
- Kast ingredienserne godt og hæld ud på et tilberedt bagværk.
- Bages, omrøres lejlighedsvis, indtil gyldenbrun (15 til 20 minutter).
- Fjern fra ovn til afkøling.
- Når du er kølig, bland i mandler og tørrede tranebær.
- Nyd med det samme eller opbevar i en lufttæt beholder i op til 2 uger.
Ingrediensvariationer og substitutioner
Bag grundbestanddelene af havre og kokosnød op, og skift derefter yderligere ingredienser efter behov. I stedet for mandler og tranebær skal du prøve tørrede abrikoser med pistacienødder, tørrede blåbær og pekannødder eller tørrede bananer og jordnødder . I stedet for dejde dehydrerede frugter, eksperimentere med crunchy frysetørrede bær til en helt anden smag, tekstur og farve.
Madlavning og serveringstips
Stænk denne søde og crunchy granola over græsk yoghurt eller frugtsalat. Bland i glutenfri pandekagefedt eller lav en knusende topping til muffins.
Tilføjelse af granola og nødder efter at de øvrige ingredienser har bagt sikrer, at de tørrede frugter og nødder ikke brænder. For at øge smagen af møtrikkerne forud for tiden, kan du skåle dem i en tør pande i et par minutter indtil duftende. Rostning vil udvikle deres naturlige olier og forbedre deres smag.