Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier - 227
Fedt - 9g
Carbs - 18g
Protein - 18g
Total tid 255 min
Prep 15 min , koge 240 min
Servering 6 portioner
Hvert hjem kok har brug for nogle pålidelige langsomme komfur ideer til travle weeknat middage. Denne opskrift bruger smagfulde kyllingelåger, pakket med hjertesundede flerumættede fedtstoffer, der hjælper med at holde kødet øm med den lange tilberedningstid. Den søde og tangy sauce er spejlet med grøntsager og fortykket med majsstivelse i stedet for mel for at holde det gluten fri og celiac-venligt.
ingredienser
- 1/4 kop majsstivelse
- 1/2 tsk kosher salt
- 1 stor pakke udbenet skinnende kyllinglår (ca. 1,5 pund)
- 2 teskefulde olivenolie
- 1/2 kop grill sauce
- 1/4 kop 100% æblejuice
- 1/2 røde løg (skiver)
- 1 grøn eller rød paprika (skåret)
Forberedelse
- Anbring majsstivelse og salt i en stor genlukkelig taske.
- Tilsæt kyllingelåger, forsegl posen og ryst til pels med majsstivelse.
- Varm olie i en stegepande eller langsom komfur med en brunfunktion. Ryst overskydende majsstivelse fra kylling og (i 2 satser) brun på begge sider (det tager ca. 2 til 3 minutter pr. Side).
- I langsom komfur kombineres brunet kylling, BBQ sauce, æblejuice, løg, paprika; rør for at kombinere. Dæk og kog på LAV i 8 timer eller HØJ i 4 timer. Stiv kød med en gaffel, før du serverer.
Ingrediensvariationer og substitutioner
Brug enhver form for grill sauce du kan lide, bare tjek etiketten for at sikre, at det er en glutenfri sort . Trader Joe's Kansas City Style BBQ Sauce anbefales stærkt.
Hvis du er en fan af hvidløg, skal du smide et par fed hvidløg i langsom komfur sammen med de øvrige ingredienser.
Madlavning og serveringstips
Server denne kylling på glutenfri ruller eller indpakket i glutenfri tortillas med et stænk af ost. Du kan også tjene i skåle spredt over kogt brun ris og toppet med friske skiver jalapenos.
Opbevar rester i en beholder i køleskabet i op til 4 dage.