Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier - 151
Fedt - 5g
Carbs - 28g
Protein - 2g
Total tid 50 min
Prep 20 min , koge 30 min
Serveringer 6
Fang smag af sommeren i de enkleste bagte desserter. Varm og boblende frugt er sprinklet med en sød og knasende topping for at gøre denne dessert smag dekadent til kun 150 kalorier pr. Portion.
Denne oplyste sød behandler bruger meget mindre smør end traditionelle sorter og fremhæver i stedet betændelse, der bekæmper blåbær og den naturlige sødme af friske ferskner.
ingredienser
- 3 kopper blåbær
- 2 mellemstore ferskner , skrællet og terninger
- 1 tsk majsstivelse
- ½ en citron, juiced
- ¼ tsk frisk revet citronskal
- 2 spsk granulat
- 2 spsk koldt, usaltet smør, skåret i små stykker
- 2 spiseskefulde mel
- ½ kopet rullet havre
- 2 spiseskefulde pakket brunt sukker
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 350F.
- Sprøjt en 8 × 8 tommer firkantet bageplade med madlavningsspray og læg på et bagningspapir foret med pergamentpapir.
- I en skål kombineres blåbær, fersken, majsstivelse, citronsaft, citronskal og sukker.
- Tøs godt og sæt til side i 10 minutter.
- I en separat skål kombineres smør, mel, havre, brunt sukker, salt.
- Bland godt med rene hænder, indtil det er godt kombineret - blandingen skal være konsistensen af vådt sand.
- Hæld frugtblandingen i tilberedt skål og drys jævnt med topping.
- Bages i 30 minutter, eller indtil toppen er gylden og frugt er flot og boblende.
- Lad afkøle i mindst 10 minutter før servering.
Ingrediensvariationer og substitutioner
Gør dette skarpt med enhver form for frisk frugt; Frosne frugter kan også bruges, men øg tilberedningstiden med fem minutters intervaller, indtil desserten er gylden og boblende. Andre sjove frugtagtig kombinationer omfatter brombær og blommer, jordbær og rabarber, og ananas og kirsebær (tilsæt en tørret usødet kokosnød til topping til denne).
Madlavning og serveringstips
For at komme videre, samles hele fadet og anbringes i køleskabet i op til to timer. Placer direkte i ovnen og øg kogetiden med cirka fem minutter.