Kalorier i chokolade og sundhedsmæssige fordele
Tro det eller ej, chokolade kan være en del af en sund kost. Så hvis du forsøger at tabe sig, er du ikke nødt til at smide dine yndlingsbidrag ud. Du kan spise chokolade og stadig tabe sig. Lær bare at håndtere kalorierne i chokolade, så du holder din kaloriebalance optimeret til vægttab .
Kalorier i Chokolade
| Chokolade Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringsstørrelse 1 bar (43 g) | |
| Per servering | % Daglig værdi* |
| Kalorier 220 | |
| Kalorier fra fedt 117 | |
| Total Fedt 13g | 20% |
| Mættet fedt 8g | 40% |
| Kolesterol 10 mg | 3% |
| Natrium 35 mg | 1% |
| Kulhydrater 25g | 9% |
| Kostfibre 1g | 4% |
| Sukker 24g | |
| Protein 3g | |
| Vitamin A 0% · C-vitamin 0% | |
| Calcium 8% · Jern 2% | |
| > * Baseret på en 2.000 kalorieindhold | |
En typisk chokoladebar giver flere hundrede kalorier. Som du måske forventer, vil kalorierne i en chokoladebar afhænge af, hvad der ellers er i godbidden. Uanset hvad er der også en betydelig kilde til sukker, kulhydrat, fedt og mættet fedt.
Chokoladebarer og andre slags slik giver tomme kalorier. Tomme kalorieindhold leverer energi primært i form af tilsat sukker og usunde faste fedtstoffer, såsom mættet fedt eller transfedt. Ernæringseksperter anbefaler, at du begrænser dit daglige indtag af fødevarer med tom kalorieindhold . Voksne kvinder bør begrænse deres daglige indtagelse til 120-250 tomme kalorier om dagen. Voksne mænd bør begrænse deres indtag til 160-330 tomme kalorier om dagen.
Så betyder det, at du ikke kan nyde chokolade, hvis du forsøger at opretholde en sund kost? Nej. Det betyder bare, at du skal nyde chokolade i moderation. Chokolade ernæring fakta opført på etiketten er til en Hershey's Melk Chokolade bar i standard størrelse.
Andre chokolade slik har lignende kalorieindhold.
- En Lindt Melk Chocolate Truffle Ball giver 75 kalorier, 6 gram fedt, 4 gram mættet fedt, 6 gram kulhydrat og 5 gram sukker.
- En pakke M & Ms Chocolate Candy giver 240 kalorier, 10 gram fedt, 6 gram mættet fedt, 36 gram kulhydrat og 30 gram sukker.
- En servering af Swiss Miss Hot Chocolate giver 90 kalorier, 2 gram fedt, 2 gram mættet fedt, 16 gram kulhydrat og 8 gram sukker.
- One Hershey's Special Dark Chocolate Bar indeholder 216 kalorier, 14 gram fedt, 8 gram mættet fedt, 25 gram kulhydrat og 20 gram sukker.
- One Dove Dark Chocolate Promises behandler giver 42 kalorier, 2,6 gram fedt, 1,6 gram mættet fedt, 4,8 gram kulhydrat og 4 gram sukker.
Sundhedsmæssige fordele ved chokolade
Chokolade kan give nogle begrænsede sundhedsmæssige fordele. Kakao bønnen, hvorfra chokolade er afledt, er højt i flavonoider. Forskere har knyttet forbruget af flavonoider til visse hjertesundhedsmæssige fordele. Forskere anbefaler dog, at der er behov for mere forskning for at sige sikkert, om flavonoider kan give disse fordele.
Men ikke alle chokolader er lige så sunde. Da kakaobønner behandles, minimeres sundhedsfordelene. Af den grund bør du vælge minimalt forarbejdet chokolade for at udnytte de mulige fordele ved flavonoider. Normalt er det bedste valg mørk chokolade. Men selv minimalt behandlet mørk chokolade giver sukker og fedt, så det skal stadig forbruges i moderation.
Forskere og sundhedseksperter anbefaler, at selvom chokolade kan give nogle sundhedsmæssige fordele, er der ingen grund til at forkæle eller overvære chokolade, da det stadig er en betydelig kilde til fedt og sukker.
Sunde måder at nyde chokolade
Du kan holde chokolade i din sunde kost, hvis du kan lide at nyde godbidden. Faktisk kan du endda spise chokolade, hvis du tæller kalorier til at slanke sig. Men for at holde din kaloriebalance i kontrol skal du spise en meget lille mængde. Spis chokoladedækket frugt eller få en lille kop skummet varm chokolade for at tilfredsstille dine krav. Og hvis du kan, skal du vælge mørk chokolade. Det har en rigere smag og vil sandsynligvis tilfredsstille dit ønske med en mindre servering.
Hvad dieters bør ikke gøre er at lægge en stor skål chokolade godbidder på skærmen hjemme eller i arbejdsområdet. Det er nemt at spise for mange snack kalorier, hvis du altid er fristet til at nibble. Hold dine chokoladekager gemt væk i et skab eller på en høj hylde, så du ikke kan se dem hele tiden. Så tag bare en enkelt servering, når det er tid til at forkæle.
Valg og opbevaring af chokolade
Det er bedst at købe chokolade i små mængder, fordi behandlen smager bedst, når den er frisk. Opbevar chokolade på et mørkt sted ved stuetemperatur. Køles ikke chokolade.
Chokolade kan fryses, selvom de fleste kender anbefaler det. Hvis du fryser din chokolade, skal du sørge for at den er tæt pakket ind, før du sætter den i fryseren. Optø i stuetemperatur.
Chokolade Opskrifter
- Ooey-Gooey Chokolade Caramel Muffins
- Chokolade Cake-in-a-Mug
- Chokolade Bananbrødpudding til to
- Dairyfri, Soy-Free Chocolate Covered Jordbær Opskrift
- Dietitian-godkendt Chokolade Valentinsdag behandler
> Kilder:
> Galleano M, Oteiza PI. Kakao, chokolade og kardiovaskulær sygdom. 54 (6). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2797556/. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23462053
> Higginbotham E, Taub P. Kardiovaskulære fordele ved mørk chokolade? Nuværende behandlingsmuligheder i kardiovaskulær medicin. 2015; 17 (12)
> Katz DL, et al. Kakao og chokolade i menneskers sundhed og sygdom. 2011; 15 (10).
> National Institutes of Health. Påstande om kakao. Nyheder i sundhed. https://newsinhealth.nih.gov/issue/aug2011/feature1. August 2011.