Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier - 78
Fedt - 3g
Carbs - 10g
Protein - 4g
Total tid 30 min
Forbered 5 minutter , kog 25 min
Serveringer 6 (1/4 kop hver)
Gør du nogensinde en snack og føler dig sulten kun 30 minutter senere? Tilføjelse af protein og fiber til din snack rutine vil hjælpe dig med at blive fuld og energi længere. Mange salte snacks, som kartoffelchips og pretzels, mangler disse næringsstoffer, og de er ofte meget høje i natrium . Kruset stegte kikærter er et lækkert alternativ til at hjælpe dig med at tilfredsstille dine kræsne cravings uden alt salt og med meget mere ernæring. Disse sprøde stegte kikærter er aromatiseret med en krydret, røget harissa krydderurter og jordnøddeolie til masser af sød smag.
ingredienser
- 1 kan (15 o unces) ikke tilsat salt kikærter , drænet og skyllet
- 2 teskefulde jordnøddeolie
- 3 teskefulde harissa krydderier
Forberedelse
- Varm ovn til 400F. Linie et bagplader med pergament.
Tørre kikærter med papirhåndklæder så godt som muligt. Tilsæt kikærter til en skål og kast med jordnøddeolie. Spred jævnt over bagpladen i et enkelt lag.
Ristede kikærter i 20 til 25 minutter eller indtil sprød. Fjern fra ovn og sæt kikærter tilbage i en skål.
Toss med harissa krydderier, indtil jævnbelagt. Spred tilbage på et bageplade for at afkøle.
Ingrediensvariationer og substitutioner
Hvis du ikke har jordnøddeolie, skal du bruge oliven, avocado eller rapsolie.
Du kan krydre disse kikærter med andre krydderier, du foretrækker, men vælg krydderier uden tilsat salt for at holde dem blodtryksvenlige.
Madlavning og serveringstips
Tørre kikærter samt du kan for at hjælpe dem med at blive sprød.
De kan laves i forvejen og foregå på en søndag for at give dig en uges værd af sunde snacks at have på hånden. Du kan også tilføje disse kikærter til salater og supper som erstatning for croutoner.