Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier - 292
Fedt - 13g
Carbs - 34g
Protein - 13g
Samlet tid 5 min
Forbered 5 min . Kog 0 min
Serveringer 1
Hytteost er en stor kilde til protein for at give dig den energi, du har brug for til at starte din dag. En halv kop fedtfattig hytteost indeholder næsten 15 gram protein. Denne opskrift bruger cottage cheese som spredning på pumpernickel toast.
Pumpernickel er et tæt, mørkt tysk stilbrød lavet med groft malet fuldkorn rug. For en hjertesund (og gut-sund) dag, sigter mod at gøre mindst halvdelen af de korn, du spiser i en dag fra fuldkornskilder .
En opskrift på kræftforebyggelse involverer næsten altid frugt og grøntsager, der er fulde af smag, farve, vitaminer, mineraler og antioxidanter. Cottage cheese toast er et godt køretøj til at fremvise lækre rå frugter og grøntsager på morgenmaden; du får en hydratiserende crunch fra agurk og en cremet dosis sunde fedtstoffer og vitaminer fra avocado. Alt du behøver er et par grinds af sort peber på toppen. Hold saltskakeren væk, da hytteosten allerede er saltet.
ingredienser
- 2 medium skiver pumpernickel eller rugbrød
- 1/4 kop fedtfattig hytteost, pisket
- 1/2 små avocado, skiver
- 1/2 lille agurk, skåret i skiver
- 1/4 tsk friskmalet sort peber
Forberedelse
- Skiv pumpernickelbrødet.
- Opdel hytteostet mellem de to skiver skål og spred over overfladen af hver skive.
- Fan avocado skiver på en skive af skålen. Sæt agurk skiver på den anden skive skål.
- Slib den sorte peber over toppen af begge toastskiver.
Ingrediensvariationer og substitutioner
Foretrækker du en sød over en salig morgenmad? I stedet for agurk og avocado, top din morgenosteskål med skivede modne blommer eller ferskner, friske bær eller persimmonskiver.
I stedet for sort peber, tilsæt et par shaker kanel for at forbedre frugtens søde smag med den lidt salte cottage cheese.
Når du bytter den salte til den søde kombination, høster du stadig den høje proteinydelse af cottage cheese, og afhængigt af hvilken type frugt du bruger, får du stadig en lav kalorieindhold, der indeholder toast topping.
Madlavning og serveringstips
Hvis du kan finde en fedtet pisket ost i butikken, vil tekstur være den mest spredbare, næsten som et kryds mellem flødeost og ricottaost. Hvis du ikke kan finde pisket ost, vil enhver form gøre det, eller du kan endda puste din hytteost i en lille fødevareprocessor for et glattere udseende.