Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier - 399
Fedt - 9g
Carbs - 50g
Protein - 28g
Total tid 25 min
Prep 15 min , koge 10 min
Serveringer 4 (1 1/2 kopper hver)
Denne hurtige og nemme rejer med pastaopskrift tager kun 25 minutter at forberede fra start til slut. Kombination af rejer med andre fedtfattige ingredienser gør det til en rejer- og pastaopskrift, at selv folk, der oplever halsbrand, kan nyde godt af, at fødevarer med højt fedtindhold er kendte årsager til halsbrand.
Det er en perfekt kandidat til en travl weeknight-middag eller med en salat og baguette af crusty brød kan det nemt overgå til et selskabsværdigt måltid.
ingredienser
- Nonstick vegetabilsk madlavning spray
- 1 spiseskefuld
- olivenolie
- 2 teskefulde tørret basilikum
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk tørret oregano
- 1 pund medium rejer, skrællet og deveineret (se note nedenfor)
- 8 ounces ubehandlet engel hår pasta
- 1/2 kop revet parmesanost
Forberedelse
- Indsæt en gryde med vand for at koge til pastaen.
- Lidt frakke en stor stegepande med nonstick vegetabilsk madlavning spray. Placer over medium høj varme og tilsæt olivenolie. Lad varmen i 1 til 2 minutter.
- Tilsæt tørret basilikum, salt, tørret oregano og rejer. Toss til coat rejer med urter og kog 6 til 8 minutter, eller indtil rejer er kogte og bliv lyserød, drej en gang.
- Tilbered pastaen i overensstemmelse med emballagevejledning. Dræne.
- Toss rejer blanding med varm pasta.
- Stænk med parmesanost og server.
Sådan Skræl og Devein Rejer
- Hvis hovedet stadig er fastgjort, og du vil fjerne det, skal du forsigtigt skrue det af. Derefter, ved at gå i hovedenden, gå under, hvor benene er fastgjort, og skræl benene og skallen væk.
- Hvis du gerne vil forlade halen, gå videre. Ellers holder du på rejerens krop, tag halen af med en let slæbebåd.
- Læg rejerne ned, og skær den med en paringkniv langs midten af rejerens ryg for at afsløre åren. Prøv ikke at skære for dybt, og træk den tynde grå vene ud.
- Til hale-rejer skal du fjerne skallen som angivet ovenfor, men lad det sidste segment være fastgjort og derefter devein.
- Skyl og tør tørre rejerne, før de tilføjes til din yndlingsopskrift.