Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier - 319
Fedt - 15g
Carbs - 31g
Protein - 18g
Total tid 10 min
Forbered 5 minutter , kog 5 min
Serveringer 1
Hvis en muffinsandwich med sandwichudtag altid er på din morgenmadsmenu, beskylder vi dig ikke. Det er hurtigt, nemt at spise og velsmagende. Tilføj en anden karakteristisk næringsrig - når du laver din egen. Det bliver også billigere.
Denne version kommer med unikke anti-inflammatoriske egenskaber - æggene er krypteret med gurkemeje , et krydderi, der har vist sig at afværge betændelse i kroppen. Ægene tilbyder også en generøs hjælp af protein: 12 gram! Plus, frisk basilikum kastes i æggeskrammen for en smag og ernæring boost.
For at tilføje et cremet, sundt fedt spark plus masser af kalium , er avocado skiver beliggende i mellem kroge og kroge af en hel hvede engelsk muffin. Denne enkle sammie er sikker på at fylde dig og brændstof din krop til enhver tid på dagen.
ingredienser
- 1 hel hvede engelsk muffin, ristet
- madlavning spray
- 2 store æg, krypteret
- 1 tsk gurkemeje
- 1 tsk hvidløgspulver
- 2 friske basilikumblad, skiver
- 1/8 tsk kosher salt
- 1/4 af en lille avocado, skåret
- 1 tyndt stykke beefsteak tomat
Forberedelse
- Sæt hver halvdel af den engelske muffin i brødristeren. Tillad ristning, indtil kanterne er skarpe og lidt brune.
- I en lille stegepande på stovetoppen over medium-lav varme anbringes en spritz af madlavningsspray. Sprøjt æg med gurkemeje, hvidløgspulver, basilikum og salt i en lille skål. Hæld i opvarmet stegepande. Med en spatel krymper æggene til lys og fluffy. Fjern fra varme.
- Placer scramble på halvdelen af den ristede muffin. Top med avocado og tomatskiver.
- Top med halvdelen af muffinen. Server mens varmt.
Ingrediensvariationer og substitutioner
Denne sandwich er alsidig, da du kan tilføje grøntsager til æggeskrammen. Prøv at tilføje tærte paprika, løg og champignon eller baby spinat og kale.
Jack op varmen med et tip af jalapeno peber eller hot Giardiniera. Tilsæt en dukke Dijon sennep på toppen, før du lukker sandwichen for et unikt, sofistikeret smagsforøg.
Til yderligere ernæring, brug spirede hele korn muffins. Sprouted korn er en smule lavere i gluten og højt i protein, primært aminosyre lysin.
Madlavning og serveringstips
Denne sandwich smager bedst, når den serveres straks. Knusningen af den ristede muffin og creme i fluffy æg og avocado kombination er højest lige efter forberedelsen. Det er en god ting, da du kan gøre dette fem minutter før gæsterne ankommer eller lige før du går ud af døren for at brænde dig godt til dit næste eventyr.