Glutenfri Vodka List

Vodka lavet af kartofler, majs, druer og endda fig

Vodka er traditionelt lavet af korn (normalt glutenskornene hvede, byg og rug). Men der er en voksende skifer af specialvodkas fremstillet af alternative materialer som majs, kartofler og druer ... og der er nogle tegn på, at disse vodkaer kan passe ind i en glutenfri diæt bedre end traditionelle vodka-muligheder.

Mange mennesker med cøliaki og ikke-celiacglutenfølsomhed finder, at de ikke kan drikke vodka, der er blevet destilleret fra glutenkorn (se Er Vodka Glutenfri?

for detaljerne). Men disse mennesker finder ofte, at de kan tolerere ikke-gluten-kornbaseret vodka lige fint.

Glutenfri Vodka Brands

Det er ikke altid indlysende, hvilke vodkas på vinbutikshylderne er lavet af glutenkorn, og som ikke er, så her er listen over dine forskellige glutenfrie vodka muligheder:

• Blue Ice vodka . Blue Ice fremstiller to forskellige vodkaer: en kartoffelbaseret og en hvedebaseret. Hvis du beslutter dig for at prøve det, skal du sørge for at tage fat i den blå flaske, som indeholder kartoffelvodkaen. Både hvede og kartoffel vodkaer behandles i samme anlæg. Blue Ice Vodka er specifikt mærket "glutenfri".
• Bombora vodka . Bombora, en druesorteret vodka, importeres fra Australien. Virksomheden fremstiller kun drue-baserede vodka, så der bør kun være få bekymringer for gluten-krydskontaminering i anlægget.
• Boyd & Blair vodka . Boyd & Blair, lavet på Pennsylvania Distilleries i Glenshaw, Pa., Er lavet af små lokale kartoffelpartier i en glutenfri facilitet.

• Cayman Blue vodka . Cayman Blue, der produceres i Den Dominikanske Republik fra sukkerrør og kildevand, er den første destillerede ånd, der er certificeret glutenfri af Glutenfri certificeringsorganisation (GFCO), som tester produkter for at sikre, at de indeholder færre end 10 dele pr. Million gluten.
• CooranBong vodka . Dette er en anden drue-baseret vodka importeret fra Australien.

• Chopin vodka . Chopin laver tre sorter vodka: hvede, kartoffel og rug. Selvfølgelig, hvis du reagerer på vodka destilleret fra glutenkorn , skal du holde fast ved den kartoffelbaserede vodka, som kommer i en flaske med en sort hætte og bogstaver.
• Ciroc Ultra Premium vodka . Ciroc, en anden premium vodka, denne gang fremstillet af druer, kommer i fire forskellige smag. Cirocs almindelige vodka er gluten-betragtet glutenfri.
• Cold River vodka . Cold River potato vodka er lavet i Maine og kommer i to smag: almindelig og blåbær (lavet med ægte Maine vilde blåbær). Begge betragtes som glutenfrie. Interessant nok gør virksomheden også en usædvanlig kartoffelbaseret gin (se artiklen Er Gin Glutenfri? For mere information).
• Crystal Head vodka . Tilgængelig i-du gættede det - en klar hovedformet flaske, Crystal Head vodka destilleres i Newfoundland, Canada, fra ferskner og fløde majs, hvilket gør den kornbaseret, men fri for glutenkorn. Derefter filtreres den gennem halvedelte krystaller, kendt som Herkimer-diamanter. Vodkaen indeholder ingen tilsætningsstoffer. Virksomheden, der producerer Crystal Head vodka, blev medforbundet af skuespiller Dan Aykroyd og kunstner John Alexander i 2007.
• Deep Eddy vodka . Denne amerikanskfremstillede vodka er destilleret fra majs (producenten kalder den "glutenfri") i Austin, Tex. Den kommer i almindelig vodka plus fire varianter, herunder Ruby Red (grapefrugt), Sweet Tea, Tranebær og Citron.

• Devotion vodka . Devotion vodka regner sig som det første mærke til at introducere en komplet serie af amerikanske producerede glutenfri og sukkerfri flavored vodka. Devotion har fem smag: Wild Cherry, Coconut, Blood Orange, Black and Blue og "The Perfect Cosmo." Hvis du er følsom overfor mejeri, bemærk at Devotion tilføjer kaseinprotein fra kødmælk til sine endelige produkter for at forbedre "mundfølelse".
• DiVine vodka . DiVine vodka er lavet af druer af RoundBarn Winery i sydvest Michigan. Vingården / destilleriet behandler ikke glutenkorn.
• DOT AU vodka . Denne australske småbatch vodka destilleres fra Queensland sukkerrør. Det er ikke bredt tilgængeligt i USA, men kan findes på nogle begivenheder med australsk kultur og produkter.

• Famous vodka . Famous vodka er lavet af Idaho russet kartofler og vand fra den foråret fodrede Snake River i Idaho. Famous sælger en traditionel vodka og en rose-smagsatt vodka infunderet med rosenkstrakt.
• Glacier vodka . Glacier vodka, lavet i Idaho ud af Idaho kartofler, omfatter ikke nogen glutenkorn, ifølge virksomheden. Vær opmærksom på, at den er lavet i en facilitet, der også gør en hvedebaseret vodka (faktisk er det samme anlæg, der gør Blue Ice vodkaer).
• Grand Teton vodka . Denne kartoffelbaserede vodka er lavet af Idaho kartofler i Idaho, i Grand Teton foden. Virksomheden fremstiller også majsbaseret whisky.
• Iceberg vodka . Dette er en anden canadisk vodka lavet af ferskner og fløde majs, hvilket gør det sikkert for dem, der er glutenfrie og reagerer på alkoholholdige drikkevarer fremstillet af glutenkorn. Iceberg vodka bruger også is høstet fra canadiske isbjerge, som det anser langt renere end vand fra vandet (det er blevet frosset i omkring 12.000 år). Iceberg vodka kommer også i tre varianter (alt som virksomheden siger er glutenfri): Agurk, Chokolade Mynt og Crème Brulee.
• Kissui vodka . Made in Japan, er Kissui vodka fremstillet af ris og naturligt kildevand. "Kissui" betyder "ren" eller "lavet af en ingrediens." Fabrikant Takara gør også flere varianter af skyld (for mere om dette, se Er Sage Glutenfri eller Ikke? )
• Kleiner Feigling vodka . Dette er den eneste vodka jeg har set, der er lavet af figner (som selvfølgelig er glutenfri). Nogle siger, at det er mere en likør end en vodka, da den har et lavere alkoholindhold end traditionel vodka. Det indeholder også naturlig figen aroma (jeg har set referencer til en "Fig Newton næse", som måske passer til dig, hvis du virkelig savner Fig Newtons). Kleiner Feigling importeres fra Tyskland.
• Krome vodka . Krome vodka er lavet af majs i Oregon og regner sig selv som "naturligt glutenfri". Ifølge producenten er der byg til stede i det anlæg, hvor Krome er lavet, og nogle af de samme udstyr anvendes til både bygbaserede og majsbaserede alkoholprodukter. "Alle tanke rengøres langt ud over standarder" mellem produkter, ifølge destilleriet.
• L'chaim Kosher vodka . Denne israelsk-lavede vodka destilleres fra økologisk majs og mærkes glutenfri af sin producent, som også producerer vin , rom og tequila (intet fra glutenkorn).
• Lokka vodka . Lokka vodka, fremstillet i Tyrkiet, destilleres fra druer. Den er pakket i en iøjnefaldende lilla flaske med orange bogstaver. Den er tilgængelig i Det Forenede Kongerige, men ikke i USA
• Luksusowa vodka . Polsklavede Luxuryowa (som betyder "luksuriøs" på polsk) er den mest solgte kartoffel vodka i verden, ifølge distributør WJ Deutch & Sons. Luxuryowa gør kun kartoffel vodka, så igen, bør enhver bekymring over facilitet krydskontaminering være minimal.
• Monopolowa vodka . Denne kartoffelbaserede vodka stammer fra Polen og er nu destilleret i Østrig. Virksomheden producerer også en gin lavet af kartofler (se Is Gin Gluten-Free? For mere kornløse gin muligheder).
• Portland kartoffel vodka. Eastside Distilling i Portland, Ore., Regner denne vodka som "Nordvestens nye premium vodka." Bemærk, at virksomheden destillerer glutenholdige bourbon og whisky i samme anlæg.
• RWB vodka . Denne vodka, fremstillet af Idaho kartofler, markedsføres af Luxuria Brands og fremhæver prominente ordene "glutenfri" på pakken. Vær opmærksom på at den er lavet i et anlæg, der også behandler glutenkorn.
• Schramm Organisk kartoffel vodka . Denne britiske Columbia kartoffel vodka er certificeret økologisk og certificeret "laks sikker", hvilket betyder de landbrugsprocesser, der går i at producere kartoflerne, der bruges til at beskytte laksens levesteder og vandkvalitet. Vodkaen er lavet i små satser ved hjælp af bjergevand. Schramm fremstiller også en økologisk kartoffelbaseret gin.
• Smirnoff vodka . Smirnoff er destilleret fra majs, og virksomhedens almindelige vodka skal være sikkert, selvom du er følsom over for glutenkornbaseret alkohol. Smirnoff tilbyder også Smirnoff Sourced smagfuld vodka, som indeholder 10% frugtjuice fra koncentrat og er mærket "glutenfri". Smirnoff-aromaer omfatter Ruby Red Grapefruit, Ananas og Tranebær Apple. Men pas på Smirnoff Ice drinks (den slags, der kommer i seks pakker) - de er maltbaserede og ikke glutenfrie (se min artikel Glutenfri Ciders og Øl Alternativer for mere information).
• Social House vodka. Dette lille North Carolina-firma distillerer sin vodka fra lokalt fremskaffede ikke-GMO-majs, der dyrkes af en enkelt landmand. Social House anvender en proprietær seks-trins filtreringsproces for at gøre sin vodka så ren som muligt.
• Stoli Glutenfri vodka. I modsætning til almindelig Stoli Premium Vodka (som er lavet af glutenkornet hvede og rug), er Stoli Gluten Free fremstillet af en opskrift på 88 procent majs og 12 procent boghvede, ifølge virksomheden.
• Titos håndlavede vodka . Tito er lavet i Texas fra majs. Her er den ret omfattende (men hjælpsomme!) En glutenfri erklæring: "Tito er lavet af 100% majs og er som en destilleret ånd helt glutenfri. Nogle producenter tilføjer en smule mash tilbage i ånden efter destillation, hvilket ville tilføje glutenindhold i et ellers glutenfrit destillat (hvis du bruger hvede som base), men det gør jeg ikke uanset. Det er en vigtig ting for os, og vi inkluderer faktisk "GLUTEN-FREE" i mange af vores materialer og på hjemmesiden, så folk kan træffe informerede valg. Men jeg er en vodka mand, ikke en læge, så hvis du har flere spørgsmål eller bekymringer, bør du helt sikkert tale med din læge om det! " Titos er certificeret glutenfri af Glutenfri certificeringsorganisation (GFCO).
• Vikingfjord vodka . Vikingfjorden er en anden ren kartoffel vodka, der er lavet i Norge.
• Zodiac vodka . Lavet af kartofler i Idaho's Snake River akvifer, Zodiac er lavet i små satser og mærket "glutenfri." Den fås i almindelig og sort kirsebærsmag.

Du vil selvfølgelig ikke finde alle disse mærker i barer. Men de fleste restauranter og barer lager Smirnoff, og du vil sandsynligvis finde Tito's bag bedre lager barer - det er blevet en rigtig favorit.

Hvorfor overveje vodka lavet af glutenfri ingredienser?

Som vi sagde ovenfor, reagerer mange mennesker med cøliaki og ikke-celiacglutens følsomhed på alkohol, der er lavet af glutenkorn, selvom eksperter er enige om, at destillationsprocessen bliver kvitt det skadelige glutenprotein. Så hvad foregår der virkelig?

Det er desværre ikke klart. Det er muligt, at nogle mindre stykker af glutenproteinet forbliver lige efter destillation. Det er også muligt, at problemet er gluten krydskontaminering på destillationsstedet. Uanset om du kan lide vodka, men find at du ikke kan drikke vodkaer lavet af hvede, byg eller rug, har du masser af alternativer.

Bemærk, at vodka-producenter ikke lovligt har ret til at bruge ordene "glutenfri" på deres produkter, medmindre deres vodka ikke er lavet med et glutenkorn. Derfor bør du være i stand til at stole på mærker, der annoncerer deres glutenfri status.

Koster Glutenfri Vodka mere?

Nej slet ikke. Vodka lavet af ikke-gluten ingredienser som kartofler og majs er let tilgængelige lige sammen med gluten korn vodkas i vinbutikken. Sikker på, du kan købe top hylde mærker, men etiketter som Luxuryowa er rimeligt prissat.

Hvad med smagfulde Vodkas?

Smagfulde vodkaer er trendy og har selvfølgelig udviklet et stort efterfølgende. Hvis du har brug for vodka, der ikke er lavet af glutenkorn, har du nogle gode alternativer: Prøv Isberg Vodka's Chokolade Mint eller Devotion's Blood Orange, til at begynde med.

Desværre vil klæbning med glutenfri vodka betyde, at du ikke kan eksperimentere med nogle af de bedste smagsfulde vodkaer på markedet i dag, som f.eks. Effens agurkevodka (den er lavet af hvede). Men enhver o Smirnoffs store udvalg af smag bør være sikkert, da Smirnoff er lavet af majs.

Et ord fra

Ikke alle med cøliaki eller glutenfølsomhed, der ikke er cøliaki, skal holde sig til glutenfri vodka. Nogle mennesker gør det fint med vodka lavet af glutenkorn. Men hvis du er en person, der reagerer på konventionel alkohol, vil du være glad for at vide, at du stadig kan nyde vodka og stadig undgå gluten.

> Kilde:

> Celiac Disease Foundation. Hvad skal jeg spise? Faktaark.