Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier - 101
Fedt - 3g
Carbs - 18g
Protein - 2g
Total tid 10 min
Prep 10 min , koge 0 min
Serveringer 9 (2 bolde hver)
Energibider og bolde er blevet en populær snackindstilling for folk, der forsøger at spise sundere. De ligner granola barer, men uden alt sukker og natrium. De er også nemme at forberede og nemme at spise. Alt du gør er at blande og rulle ind i bolde.
Disse citron blåbær energi bid er lavet med blodtryk-venlige fuldkorn havre, mandler og blåbær, og bare et antydning af honning. Kombinationen giver tilfredsstillende protein og fiber, såvel som magnesium og kalium .
ingredienser
- 1 1/4 kopper rullet havre
- 1/4 kop mandler
- Zest og saft af 1 citron
- 2 spsk honning
- 1/2 kop tørrede blåbær
Forberedelse
Pulse 3/4 kop havre, mandler, citronsaft, citronskal og honning i en fødevareprocessor indtil glat.
Hæld i en skål og rør i resterende havre og blåbær. Knippe af spiseskefulde stykker og rul ind i bolde. Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet eller fryseren.
Ingrediensvariationer og substitutioner
Du kan bruge hurtigkogning havre til en glattere tekstur.
Enhver usødet tørret frugt vil fungere, men jeg foretrækker smagen af blåbær med citron.
Madlavning og serveringstips
Lav en batch på en søndag for en uges værd af enkle, sunde snacks, som du kan gribe og gå. Jeg kan godt lide at opbevare disse i køleskabet, så de er hyggelige og kolde, men hvis du ikke kan hjælpe men pop mere end to ad gangen, kan du prøve at holde dem i fryseren.
Med energibider skal du være opmærksom på delstørrelser. Fordi de er lavet med næringsdigtige fødevarer, pakker de masser af energi til en lille snack. To snackbolde er den perfekte serveringsstørrelse , så pas på ikke at gå overbord!