Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier - 312
Fedt - 5g
Carbs - 62g
Protein - 8g
Total tid 10 min
Forbered 5 minutter , kog 5 min
Serveringer 2 (1 kop hver)
Tilsæt jordflaxfrø til fødevarer som havregryn og smoothies (og endnu bedre, denne brune risgrød!) For at øge din morgenernæring. Hørfrø er rige kilde til lignaner, fytokemikalier med gavnlige antioxidant- og fytoøstrogenegenskaber, som kan nedsætte risikoen for hjertesygdomme, osteoporose, brystkræft og menopausale symptomer. Flaxseeds skal jordes for at maksimere deres gavnlige omega-3 fedtsyrer og antioxidant egenskaber.
Mashed banan tilføjer tykkelse til grød, plus bananer er en stor kilde til mineral kalium, som er afgørende for hjertefunktionen og spiller en central rolle i skelet og glat muskel sammentrækning.
ingredienser
- 1,25 kopper kogt kortkornet brun ris
- 1 kop vanille sojamelk
- 1 spiseskefuld hørfrø
- 2 mellemstore bananer, 1 mos og 1 skiver til servering
- 1/8 tsk grundkardemomme
- 1/16 tsk salt (ca. 1 nip)
Forberedelse
1. Opvarm den kogte brune ris, sojamelk, mosede banan, kardemomme og salt i en gryde over medium høj varme, indtil de begynder at boble. Rør blandingen ofte.
2. Drej varmen ned til lav og lad dem simre i ca. 5 minutter, indtil ris begynder at absorbere noget af væsken, og blandingen ligner havregryn.
3. Skru i skåle og server hver skål med halvdelen af den skårne banan og en ekstra skænk sojamælk.
Ingrediens Substitutioner og Variationer
I løbet af efterårsmånederne byttes bananen ud af vitamin A-rig græskarpuré eller fiber-ful æbleauce.
Kan du ikke lide sojamelk? Enhver form for mælk vil fungere i denne opskrift. Bemærk at ris, mandel og de fleste typer nød- / frømælk er typisk lave i kalorier, men de giver kun ca. 1 gram protein pr. Portion.
Madlavning og serveringstips
Jordflaxfrø kan gå rancid relativt hurtigt, så køb en taske og opbevar den i en lufttæt lynlås eller beholder i din fryser for at bevare friskheden.