Den açaí kost er bredt forudsat som et naturligt vægttab og afgiftning hjælpemiddel. Selv om der er forskellige former for açaí diæt, involverer de fleste tilgange anvendelse af kosttilskud indeholdende açaí og andre urter, vitaminer, mineraler og naturlige stoffer. Men på trods af påstand fra nogle fortalere om, at açaí-kosten kan fremskynde dit stofskifte, undertrykke din appetit, og rense dit system, er der ingen videnskabeligt bevis for, at açaí-kosten fremmer vægttab.
Hvad involverer Açaí dietten?
I de fleste tilfælde, fortalere af açaí diæt advokat ved hjælp af kosttilskud der indeholder açaí og andre naturlige stoffer sagde til hjælp i vægttab. Disse stoffer kan omfatte:
- B-vitaminer
- blæretang
- Cascara Sacrada
- Chrom
- Kakao
- Konjugeret linolsyre (CLA)
- Mælkebøtte
- Grøn te
- Hoodia
- Magnesium
- Omega-3 fedtsyrer
- Spirulina
- Yerba mate
Videnskaben bag kosten
Hidtil er de fleste data om açai's potentielle sundhedsmæssige fordele stammer fra laboratorieundersøgelser og dyrebaseret forskning. For eksempel viste en undersøgelse fra tidsskriftet Nutrition i 2010, at rotter fodrede açaí i seks uger, oplevede fald i oxidativt stress og LDL ("dårligt") kolesterolniveauer. Desuden antyder forsøgsrørforskning, at açaí kan stimulere immunsystemet og reducere inflammation.
I en af de human-baserede undersøgelser, der testede sundhedsvirkningerne af açaí, fandt forskerne, at açaí-forbruget kan øge antioxidantniveauet.
Udgivet i Journal of Agricultural and Food Chemistry i 2008 omfattede undersøgelsen kun 12 personer.
Der er ikke noget videnskabeligt bevis på, at açaí forbrug kan fremme vægttab.
Andre ingredienser
Mens forskning på açaí mangler, viser nogle foreløbige undersøgelser, at andre stoffer, der indgår i nogle former for açaí-kost, kan bidrage til at fremme vægttab.
For eksempel konstaterede en undersøgelsesrapport fra 2009, der blev offentliggjort i den internationale Journal of Obesity , at katekiner (antioxidanter, der findes i grøn te) kan bidrage til at øge stofskiftet og have en "lille positiv effekt" på vægttab og vægt vedligeholdelse. I en undersøgelse fra 2011 fra Journal of Obesity fandt forskerne i mellemtiden, at CLA kan være effektiv til vægttab. (Men da den støttende forskning er begrænset, advarer forfatterne om, at der kræves mere forskning for at bestemme CLA-supplementernes sikkerhed og effektivitet.)
Der er også nogle tegn på, at yerba mate, krom og hoodia kan bidrage til at fremme vægttab. Der er dog nogle sikkerhedsproblemer forbundet med disse stoffer. For eksempel kan yerba mate udløse angst, søvnløshed, kvalme og hovedpine, mens hoodia og krom kan have negative virkninger på blodsukker.
Det er også vigtigt at bemærke, at ingen undersøgelser har testet vægttabsvirkningerne af et af disse stoffer, når de tages med açaí. Påstår derfor, at urter, vitaminer og mineraler, der er inkluderet i açaí-diætet, arbejder "synergistisk" for at fremme vægttab og / eller rensning, er uberettiget.
Det er vigtigt at huske på, at kosttilskud ikke er testet for sikkerhed, og kosttilskud er stort set uregulerede.
I nogle tilfælde kan produktet levere doser, der afviger fra det angivne beløb for hver urt. I andre tilfælde kan produktet være forurenet med andre stoffer som metaller. Mens forbrugerne står over for sådanne risici, når de køber kosttilskud, kan disse risici være større i køb af kombinationer af urteprodukter, der markedsføres til vægttab og bodybuilding.
Sikkerheden af kosttilskud hos gravide kvinder, ammende mødre, børn og personer med medicinske tilstande eller som tager medicin er heller ikke blevet fastslået.
Vægttab
På grund af manglen på videnskabelig støtte til dens effektivitet, kan ingen form for açaí kost anbefales til vægttab.
Derudover er der behov for mere forskning for at bestemme sikkerheden af açaí-kosten.
Hvis du ønsker at tabe sig, anbefaler National Institutes of Health at følge en vægthåndteringsplan, der parrer sund kost med regelmæssig motion. Ved at holde en dagbog med mad, få otte timers søvn hver nat, og holde stressen i kontrol kan det også hjælpe dig med at nå og opretholde en sund vægt.
Der er også nogle tegn på, at visse tankegangsteknikker (såsom yoga, akupunktur og tai chi) kan understøtte dit vægttab.
Hvis du overvejer brugen af enhver form for açaí kost til at fremme vægttab, skal du først tale med din læge.
Kilder:
Andersen T, Fogh J. "Vægttab og forsinket gastrisk tømning efter en sydamerikansk urteberedning hos overvægtige patienter." J Hum Nutr Diet. 2001 14 (3): 243-50.
Del Pozo-Insfran D, Percival SS, Talcott ST. "Açai (Euterpe oleracea Mart.) Polyphenolics i deres glycosid- og aglyconformer fremkalder apoptose af HL-60 leukæmiceller." Journal of Agricultural and Food Chemistry 2006 22; 54 (4): 1222-9.
de Souza MO, Silva M, Silva ME, Oliveira Rde P, Pedrosa ML. "Kosttilskud med acai (Euterpe oleracea Mart.) Pulp forbedrer biomarkører af oxidativ stress og serumlipidprofilen hos rotter." Ernæring. 2010 jul-august; 26 (7-8): 804-10.
Holderness J, Schepetkin IA, Freedman B, Kirpotina LN, Quinn MT, Hedges JF, Jutila MA. "Polysaccharider isoleret fra Açaí frugt inducerer medfødte immunresponser." PLoS One. 2011 feb 28; 6 (2): e17301.
Hursel R, Viechtbauer W, Westerterp-Plantenga MS. "Virkningerne af grøn te på vægttab og vægt vedligeholdelse: en meta-analyse." Int J Obes (Lond). 2009 Sep; 33 (9): 956-61.
Mertens-Talcott SU, Rios J, Jilma-Stohlawetz P, Pacheco-Palencia LA, Meibohm B, Talcott ST, Derendorf H. "Farmakokinetik af anthocyaniner og antioxidantvirkninger efter forbrug af anthocyaninrig acaijuice og pulp (Euterpe oleracea Mart. ) hos humane sunde frivillige. " Journal of Agricultural and Food Chemistry 2008 10; 56 (17): 7796-802.
National Institutes of Health. "Vægtkontrolinformationsnetværk - Vægttab for livet". NIH-publikation nr. 04-3700. Januar 2009.
Schauss AG, Wu X, Prior RL, Ou B, Huang D, Owens J, Agarwal A, Jensen GS, Hart AN, Shanbrom E. "Antioxidantkapacitet og andre bioaktiviteter af den frysetørrede Amazone palmebær, Euterpe oleraceae mart. acai)." J Agric Food Chem. 2006 nov 1; 54 (22): 8604-10.
Schauss AG, Wu X, Prior RL, Ou B, Patel D, Huang D, Kababick JP. "Fytokemisk og næringsstof sammensætning af den frysetørrede amazoniske palmebær, Euterpe oleraceae mart. (Acai)." J Agric Food Chem. 2006 nov 1; 54 (22): 8598-603.