Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier - 123
Fedt - 10g
Carbs - 3g
Protein - 6g
Total tid 40 min
Prep 20 min , koge 20 min
Serveringer 7 (3 poppers hver)
Denne opskrift laver en særlig cocktailparty bid, når den er lavet med fancy Marcona mandler og Manchego ost. Marcona mandler importeres fra Spanien; de er mindre, blødere og sødere end almindelige mandler. Parret med Manchego- ost , en anden spansk godbid, de er perfekte til denne opskrift. Eller klæd det ned med pecannøtter, jordnødder eller almindelige mandler sammen med feta, cheddar eller Monterey jack ost til en efterskole snack. Uanset hvad, disse poppere kunne ikke være nemmere, smukkere eller mere smagfuld som en low-FODMAP-behandler.
ingredienser
- ½ pund søde mini peberfrugter (ca. 21 peberfrugter)
- 5 ounce alderen Manchego ost
- 21 Marcona mandler
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 400F. Olie en bageplade.
- Spred peberne ud på bagpladen. Lad dem afregne naturligt, så den fladeste side af hver peber er på bunden. Ved hjælp af en paringkniv skæres en spalt i toppen af hver mini-peber fra stammen til spidsen, så ca. 1/4 inch langs kanten af stammen.
- Sæt hver peber med en stor ost og en mandel; placere den glide side op på bagpladen.
- Rist peberfrugterne på ovnens midterste rack, indtil skindene har karbon på toppen og peberne bliver ømme, ca. 20 minutter. Cool, indtil de er sikre at hente og spise, ved hjælp af stilkene som håndtag; tjene varmt.
Ingrediensvariationer og substitutioner
Enhver form for ost eller nødder kan bruges i stedet for Manchego og mandler.
Madlavning og serveringstips
Mini-paprika sælges i cellofanposer i produktsektionen, hvilket gør det nemt at se indholdet. Vælg en taske med peber af en lille, ensartet størrelse, så de vil alle ske på omtrent samme tid.
Peberfrø er sikre at spise, og du vil nok næppe mærke dem efter stegning, især i små peberfrugter. Større paprika kan have nogle få frø, men de fjernes let. Vi bruger en mini melon baller, som har en skarp kant, til denne opgave, når det er nødvendigt.