Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier - 468
Fedt - 29g
Carbs - 13g
Protein - 40g
Total tid 15 min
Forbered 5 minutter , kog 10 min
Serveringer 5
Dette er et hurtigt måltid, som hele familien vil lide. For virkelig at skære ned på tid, kan du købe grøntsager, der allerede er hakket og kylling, der allerede er kogt. Eller du kan bruge uanset rester af grøntsager, du har på hånden, skal du ikke koge dem igen, hvis de allerede er kogte. Du kan inkludere hvilke ikke-stivelsesholdige grøntsager du kan lide.
ingredienser
- 1 1/2 pund kyllingebryst
- 1 spsk olivenolie
- 1 medium flok broccoli (skåret i blomster, kan skrælle og hugge stængler også)
- 1 lille løg (hakket)
- 8 ounce svampe (skiver)
- 1 lille rød paprika (hakket)
- 8 ounce shirataki nudler
- 1 kop Alfredo sauce
- Valgfri: 2 spiseskefulde sauce
Forberedelse
- Forbered broccoli og kog i mikrobølgeovn med en lille mængde vand. For halvanden pund broccoli (ca. et hoved) tilsættes 4 til 5 spiseskefulde vand. Brug stentøj, kog på højt i 4 til 4:30 minutter. Sæson til smag.
- Hakk løg, og begynd at saute 'i en gryde med halv olie. Ikke mere end 5 minutter, men indtil øm.
- Hvis du bruger rå kylling, skære kyllingebryst og kog i en anden gryde. Brun begge sider af kyllingen, ikke mere end 3 minutter eller nok til at brune det på hver side på medium varme. Efter bruningen skal du slukke for varmen og lade sidde i yderligere 5 minutter.
- Tilsæt svampe til løg og kog indtil begynder at krympe, og tilsæt derefter hakkede peber. Ikke mere end 3 minutter i alt.
- Skyll shirataki nudler i varmt vand og skær med saks. Disse behøver ikke at være "kogte".
- Kombiner alle ingredienser og server. Rør for at tillade smagene at meshes, og alle ingredienser fordeles jævnt i hele fadet.
Tips
Mit lokale supermarked har nogle gange shirataki nudler til salg for $ 1,00 / pakke. Jeg kan godt lide at oplagre, da de har en ret lang holdbarhed. Jeg brugte tofu shirataki nudler som de normalt er mere tilgængelige. Hvis du køber "plain" shirataki nudler, vil de have mindre kulhydrat.
Hvis du koger kyllingen, vil den gå hurtigere, hvis du sauter løg, peberfrugter og svampe i en separat gryde og kog broccoli i mikrobølgeovnen. Hvis du ikke vil ødelægge flere pander, skal du bare gøre følgende trin sekventielt i stedet for på samme tid.