Chrom er et diætmineral fundet i spor i menneskekroppen. Det forbedrer insulinets virkning, så det er vigtigt for metabolismen og oplagringen af glucose. Krom synes også at have en rolle i fedt og protein metabolisme.
Det er nemt at få nok kostkrom, fordi det findes i små koncentrationer i de fleste fødevarer. En afbalanceret kost, der omfatter kød, fuldkorn, mejeriprodukter, frugt og grøntsager, vil give alt det krom, du har brug for.
Dietary Reference Intakes (DRIs) er fastsat af ekspert konsensus af Health and Medicine Division af National Academy of Sciences, Engineering og Medicine. DRsI for krom er baseret på alder og køn og repræsenterer det beløb, der trænger til at være nødvendigt for en sund person. Kvinder, der er gravide eller ammer, har brug for mere krom.
Dietary Reference Intakes
Hunnerne
1 til 3 år: 11 mikrogram pr. Dag
4 til 8 år: 15 mikrogram pr. Dag
9 til 13 år: 21 mikrogram pr. Dag
14 til 18 år: 24 mikrogram pr. Dag
19 til 50 år: 25 mikrogram pr. Dag
51+ år: 20 mikrogram pr. Dag
Kvinder, der er gravide: 30 mikrogram pr. Dag
Kvinder, der ammer: 45 mikrogram pr. Dag
Hanner
1 til 3 år: 11 mikrogram pr. Dag
4 til 8 år: 15 mikrogram pr. Dag
9 til 13 år: 25 mikrogram pr. Dag
14 til 18 år: 35 mikrogram pr. Dag
19 til 50 år: 35 mikrogram pr. Dag
51+ år: 30 mikrogram pr. Dag
Krommangel synes at være yderst sjælden, og der er ikke lavet nogen test, der præcist kan bestemme, hvor meget krom er opbevaret i kroppen.
Chromtilskud
Chrom sælges som et supplement, sædvanligvis i form af krompikolinat eller krom-G
TF (glukosetolerancefaktor). Det er muligt, at kromtilskud kan være gavnligt for mennesker, der har nedsat glukosetolerance eller type 2-diabetes, men forskning er ubetinget.
Da krom er afgørende for fedtstofskifte, findes chrompikolinat ofte i 'fedtforbrændings' kosttilskud.
Men desværre har videnskabelige undersøgelser ikke vist nogen signifikant forskel i mængden af vægttab, der er tabt af personer, der tog disse kosttilskud og forsøgspersoner, der tog placebo.
På grund af manglende beviser er der bare ingen grund til at bryde med chromtilskud. Men hvis du tror at du bør tage dem af en eller anden grund, skal du først tale med din læge. Dette er især vigtigt, hvis du har diabetes, er gravid eller har andre sundhedsmæssige forhold.
Kilder:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "Advanced Nutrition and Human Metabolism." Sjette udgave. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013.
Afdeling for Sundhed og Medicin Afdeling for Videnskab, Teknologi og Medicin. "Dietary Reference Intakes Tables og Application."
National Institutes of Health, Kontor af kosttilskud. "Kosttilskudsfaktor: Chrom."