Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier - 543
Fedt - 38g
Carbs - 14g
Protein - 36g
Total tid 45 min
Prep 25 min , koge 20 min
Portioner 4 (1/4 frittata)
Denne frittata kan være til ethvert måltid. Jeg kan godt lide at lave det til en hurtig middag og spise de rester til morgenmad og / eller frokost. Det kan gøres med enhver form for pizza fixings du ønsker.
ingredienser
- 12 mellemstore æg
- 2 spsk vand
- 3 spiseskefulde olivenolie
- 2 mellemstore grønne paprika (hakket)
- 8 ounce svampe (skiver)
- 1/4 kop pepperoni skiver (hakket)
- 2 teskefulde oregano
- 4 fed hvidløg (hakket)
- 8 ounce skummet mozzarellaost (strimlet)
- 1 kop lavnatrium kødfri pasta sauce
Forberedelse
1. Varm olie i stor, ustabilt ovnfast pande.
2. Sæt grønne peberfrugter, svampe og pepperoni i ca. 5 minutter. Tilsæt hvidløg og lav et andet minut. Tilsæt oregano, salt og peber. Rør grundigt.
3. Pisk æg og væske sammen. Tilsæt mere salt og peber. Tilsæt blanding til pande.
4. Bland æggeblandingen, når den koger, så kogte "ostemasse" fordeles overalt. Om 2-3 minutter skal den have nok "krop" til at flyde lidt pasta sauce på toppen.
Gør det, og tilsæt derefter osten.
5. Sæt frittataen under slagtekyllingen for at brune toppen. På dette tidspunkt skal æggene koges igennem. Kontrollere. Hvis de ikke er, drej ovnen ned til 300 og giv den et par minutter mere.