South Beach Diet tillader frugt og frugtsaft i fase to. Mens de er helt ude af grænserne i fase 1, kan du være spændt på at tilføje disse til din diæt. Denne vejledning hjælper dig med at fase tilbage i henhold til fase 2 retningslinjerne , begyndende med lav glykæmisk frugt som bær eller grapefrugt. Denne low carb frugt liste er arrangeret i omtrentlig "glykæmisk orden". Vi troede det var lidt mere nyttigt som South Beach Diet-listen nedenfor er alfabetisk.
Bemærk betjeningsstørrelser og planlæg derefter.
Godkendt frisk frugt på South Beach Diet
Frisk frugt er en hæfteklammer i mange diætmadplaner som snacks eller som en del af en sund morgenmad. Nedenfor finder du den rigtige størrelse og vægt af den frugt, der er godkendt i fase to.
- Æbler (små - 4 oz)
- ½ kop usødet æbleauce kan spises i begrænset omfang (ikke mere end en gang om ugen)
- Abrikoser (3 små - 5 oz)
- Bananer (medium - 4 oz eller 7 "lang)
- Blåbær (3/4 kop)
- Cantaloupe (og formodentlig andre meloner, da de er ens, undtagen vandmelon) (1 kop)
- Kirsebær, pitted (1 kop) (sur OK, sød lejlighedsvis)
- Tranebær (1/2 kop, ikke tørrede eller sødede tranebær)
- Grapefrugt (1/2 kop)
- Druer (1 kop, 3,5 oz eller 20 druer)
- Kiwi (medium)
- Citron (medium)
- Lime (medium)
- Mango (lille eller 1/2 medium - 3-4 oz)
- Nektarin (1 lille - 5 oz)
- Orange (lille - 6 oz)
- Papaya (lille - 8 oz)
- Fersken (medium - 4 oz)
- Pære (mellem 4 oz)
- Ananas (1 kop - ikke mere end en gang om ugen)
- Plomme (2 små - 5 oz)
- Hindbær (1 kop)
- Jordbær (1 kop hel)
- Tangerine (1 medium - 4 oz)
- Vandmelon (1 kop) - sjælden behandling
Konservesfrugt
Frisk frugt er altid foretrukket over dåse. Den godkendte dåsefrugt til South Beach Diet er kun til meget lejlighedsvis brug, og bør aldrig pakkes i tung sirup.
Agatston nævner dog ikke, at der er noget frugt, der nu er pakket i en kunstigt sødet sirup. Undgå begge typer, hvis du skal gå i dåse og nå til det, der er pakket i vand.
Tørret frugt
De fleste tørrede frugter er kun tilladt på en meget lejlighedsvis basis, selv i fase tre. Brug disse sparsomt hvis overhovedet, da deres mangel på vand måske ikke er så appetitvækkende eller påfyldning som hel frugt. På trods af dette, sørger South Beach Diet for følgende undtagelser af tørret frugt i en-ounce portioner af følgende:
- Æbler (ca. 4 ringe)
- Abrikoser (ca. 7 tørrede halvdele)
- Figs (ca. 3 - lejlighedsvis kun i fase tre)
- Prunes, pitted (3 til 4 - en gang / uge på fase 2, OK på fase 3)
- Rosiner (1 oz - en gang / uge på fase 3)
Frugtsaft
Frugtsaft skal undgås indtil fase tre . På dette tidspunkt kan en 1/2 kops servering af en saft uden tilsat sukker tilsættes en gang om ugen. Den bedste tid til at drikke dette er i den tidligere del af dagen for at holde dit blodsukker afbalanceret senere på dagen.