Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier - 221
Fedt - 17g
Carbs - 8g
Protein - 11g
Total tid 4 min
Prep 2 min , kog 2 min
Serveringer 1
Denne nemme lav-carb hør frokost pudding opskrift kan sættes i mikrobølgeovnen på under fem minutter!
Hørfrø er en stor kilde til fiber og gode fedtstoffer (overvejende omega-3 fedtsyrer ), men de giver også en lækker nutty smag. Endnu bedre er grundhørfrøet lavt kulstof og indeholder ingen hvede eller gluten, hvilket gør det til en god glutenfri mulighed for en varm morgenmadspudding base.
Denne opskrift er også utroligt alsidig. Du kan tilføje bær eller andre "mix-ins" for at skabe nye smag afhængigt af dit humør - og vi har nogle gode forslag nedenfor. Du kan endda bruge denne opskrift som en base for en sundere dessertindstilling. Lad din fantasi flyve!
ingredienser
- 1/4 kop linfrø
- 1/4 kop vand
- 1 stort æg
- 1 pakke stevia
Forberedelse
- Bland 1/4 kopp hørfrø, 1/4 kop vand (noget af væsken kan være sukkerfri sirup, hvis det ønskes), og 1 stort æg i en mikrobølge-sikker skål.
- Mikrobølgeovn på høj i cirka 45 sekunder. Flyt den kogte del af pudding mod midten af skålen og tilføj eventuelle blandinger, du ønsker.
- Mikrobølgeovn i ca. 45 til 60 sekunder mere, afhængigt af de blandede indstillinger, du vælger (frosne frugter behøver endnu længere madlavning, da det køler ned pudding). Rør og spis.
Mulige mix-ins og toppings
Næringsinfo indeholder ikke disse tilføjelser.
- Friske eller frosne bær eller anden frugt
- Usødet kokosnød
- Jordnøddesmør eller andre nødder
- Små terninger af flødeost (ethvert fedtniveau)
- Tilføjet sukkerfri ahorn eller anden sirup
- Tilføjet sukkerfri syltetøj eller konserver
- Hakkede nødder
Hvorfor du bør tilføje hør til din kost
Hørfrø er meget nærende. De har masser af fiber og sunde fedtstoffer og er meget lave i kulhydrater. Resten af de gode nyheder? De er velsmagende, med en delikat nudelagtig smag. Og det er ret nemt at arbejde med hør i din kost.
Et forsigtighedsord: Linfrø er meget højt i fiber, så drik masser af væske, helst vand, mens du spiser hør. Hele linfrø vil sejle lige igennem dit fordøjelsessystem lickety-split. For at få den størst mulige fordel af hørfrø, skal du smalle den i måltid (eller købe den på den måde). Her er nogle nemme og lækre måder at tilføje hørfrø til din kost.
Stænk det på eller bland det sammen med andre fødevarer
Tilsæt hele eller jord linfrø til:
- Yoghurt og frugt
- Cottage eller ricotta ost og frugt
- Yoghurt eller ricotta med sukkerfri sirup
- Smoothies og shakes
- Bland det i pandekage eller muffinsmørk eller andre bagværk (du skal nok tilføje lidt mere vand)
Lav en sød eller savory Instant Grød
Tanken her er at hælde kogende vand over linfrømåltid for at lave en slags grød, der kan smagsopleves på mange måder, både sød og salte.
Mængden af vand vil variere afhængigt af smag, men ca. dobbelt så meget vand som linfrømåltid er et godt udgangspunkt. Jeg vil også gerne tilføje en knivspids salt, og hvis jeg går til den søde side, så lidt sødemiddel. Lad det tykes i et par minutter, mens frøene absorberer vandet. Hvis det er for tykt og "gelignende", tilsættes mere vand.